تعتبر الطماطم من أكثر الخضروات شعبية في جميع أنحاء العالم، فهي ليست فقط لذيذة ومتنوعة الاستخدامات في المطبخ، بل توفر أيضًا العديد من الفوائد الصحية ومع ذلك قد تكون هذه الثمار المحببة لنا مصدر لمخاطر صحية غير متوقعة.
تحذير وزارة الزراعة
أكدت وزارة الزراعة مؤخراً على وجود نوع من الطماطم يسمى صفر 25 في الأسواق وهو نوع ضار يحتوي على سم قاتل هذا النوع يستورد من بعض الشركات غير الموثوقة ويُنتج طماطم غير صالحة للاستخدام.
لماذا صفر 25 يعتبر سم قاتل؟
- الطماطم من نوع صفر 25 لا تنضج بالشكل الكافي لتكون صالحة للاستهلاك هذا يجعلها تحتوي على سموم قد تكون ضارة بالصحة.
- الطماطم غير الناضجة أو تلك التي لم تصل إلى مرحلة النضج الكامل قد تسبب التسمم الغذائي السموم الموجودة في هذه الطماطم يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
التحذيرات والإجراءات
وزارة الزراعة أكدت على ضرورة مراقبة الأسواق ومزارع الطماطم للتأكد من عدم وجود هذا النوع الضار كما شددت الوزارة على أن هناك عقوبات مشددة لكل من يستخدم هذا النوع من البذور.
كيفية تجنب المخاطر
- عند شراء الطماطم تأكد من أنها حمراء وناضجة، وصافية من أي بقع متعفنة.
- احرص على شراء الطماطم من بائعين موثوقين لتجنب الأنواع غير الصالحة.