كثير من ربات البيوت يبحثون بشكل مستمر عبر مواقع التواصل الأجتماعي حول معرفة أفضل الوصفات والوجبات الأقتصادية، خاصًة مع أرتفاع أسعار السلع الغذائية التي قد شهدها السوق خلال الفترات الأخيرة، فإذا كنتِ تودين إعداد حلويات شرقية بالدقيق والسكر في منزلك بطريقة سهلة وغير مكلفة، فنحن نقدم لكِ وصفات جديدة وسريعة التحضير هذه الحلويات لا تحتاج إلى مكونات كثيرة، وستحصلين على طعم لذيذ يشبه ما تجديه في المحلات. يمكنكِ استخدام مكونات بسيطة متوفرة لديكِ، وستكون وصفاتنا قليلة المكونات مع نكهة رائعة.
فمن خلال السطور القادمة من هذا المقال سوف نوضح لكم وصفة سريعة التحضير وموفرة، كل ما هو عليكي تحضير تلك المكونات اللازمة مع إتباع تلك الخطوات التالية، فيما يلي :
المكونات
- مقدار كوب من الدقيق.
- عدد ملعقة كبيرة زيت.
- مقدار نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- عدد بيضة واحدة.
- رشة فانيليا.
- ماء للعجن.
- زيت للقلي.
- سكر بودرة للتقديم.
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق والزيت.
- يُضاف البيض والفانيليا والبيكنج باودر.
- بعد ذلك اعجني جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- تُترك العجينة لترتاح ثم تُفرد وتُقطّع وتُشكّل حسب الرغبة بالسكين.
- تُقلى في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- توضع في وعاء التقديم وتُزين بالسكر البودرة.
طريقة عمل لقمة القاضي
- عدد 2 كوب دقيق.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- مقدار ملعقة كبيرة من النشا.
- مقدار ملعقة كبيرة سكر.
- عدد ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- رشة ملح.
- رشة فانيلا.
- مقدار كوب وربع من الماء الدافئ للعجن.
طريقة التحضير
- تُخلط جميع المكونات وتُعجن للحصول على عجينة طرية مع إضافة الماء الفاتر تدريجياً.
- تُترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها.
- توضع كمية كبيرة من الزيت على النار.
- خذ بعض العجين وقطّعه إلى كرات.
- عندما تبدأ في القلي، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واصنعي الكادي المطلوبة، والتي يجب أن تكون مقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل.
- تُغمس في الشربات بمجرد إخراجها من الزيت.
- يمكنك رشها بالسكر البودرة إذا رغبت في ذلك.
- توضع في طبق وتُزين حسب الرغبة.
- يمكن إضافة الشوكولاتة السائلة أو أي نوع من أنواع الصلصات المتنوعة.