يعتبر السمك من الأكلات الطبيعية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي لدي الإنسان من خلال تناوله مع إمداد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن المغذية للجسم والعناصر المفيدة لتقوية الذاكرة ويمكنك التعرف على طريقة بسيطة لقلي السمك في المنزل مثل أكبر المطاعم ويمكنك التعرف على كل هذا من خلال استكمال هذا المقال.
طريقة تتبيل السمك
يعتبر السمك من الأكلات التي يعشق تناول العديد من الأشخاص لأنه يحتوي على مضادات أكسدة تساعد على القضاء على البكتيريا والفطريات الممرضة ويتم تحضيره بالعديد من الطرق ومن أهمها السمك المقلي بالخلط السحرية كالتالي:.
المكونات
- مقدار 60 جرام من الثوم المفروم.
- مقدار 30جرام من الفلفل الألوان.
- مقدار 20 جرام من الشطة.
- رشة صغيرة من الملح.
- غطاء صغير من الخل الأبيض.
- كمية من البقدونس.
- ملعقتين من عصير الليمون.
- كمية من زيت الطعام للقلي.
- مقدار 40 جرام من الدقيق.
- مقدار 20 جرام من النشا.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار كمية السمك المراد قليها وتنظيفها جيدا تحت الماء الجاري واستخدام الملح والليمون.
- شطف السمك ولعد ذلك يتم وضع السمك في المصفاة لتصفيته.
- يمكنك خلط النشا مع الدقيق في وعاء ذو حجم مناسب.
- قومي بتحضير الخلطة من خلال فرم المكونات معا في الكبة والحصول على قوام متماسك.
- يمكنك تتبيل السمك من بطنه واستخدام الدقيق من الخارج ويوضع في زيت القلي حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- يصبح بعد ذلك السمك جاهز للتناول والتقليب على الجوانب للوصول إلى اللون الذهبي الفاتح.