في هذا الموسم شهدت أسواق المانجو انتعاش كبير بفضل كثرة الأنواع المتاحة وانخفاض أسعارها ومع هذا التزايد في العرض حذر خبراء ومزارعون من نوع خطر من المانجو المتداول حاليا هذا النوع الذي يرش بمادة كيميائية مسرطنة قد يشكل تهديد خطير على صحتنا في هذا المقال سنتناول كيفية التمييز بين أنواع المانجو المختلفة في السوق وسنقدم نصائح لتجنب شراء الأنواع الضارة التي قد تؤثر سلبًا على صحتك.
الأنواع المختلفة للمانجو في السوق
مع وفرة المانجو في الأسواق شهدنا انخفاض كبير في أسعارها لكن رغم هذا الانخفاض هناك تحذيرات من بعض المزارعين بخصوص نوع خطر من المانجو المتواجد في السوق.
مانجو كمر
- تقطف قبل أن تنضج تمامًا.
- تترك لتنضج بطرق تقليدية مثل وضعها في ورق الأسمنت.
- قد يكون طعمه حامض ومر ولكنه ليس ضارًا بشكل كبير.
مانجو القطيع
- تقطف بعد أن تنضج طبيعي على الأشجار.
- طعمها لذيذ ونكهتها طبيعية وتعتبر الأفضل.
مانجو مرشوش بمادة مسرطنة
- تقطف غير ناضجة.
- تعالج بمادة كيميائية تعرف بالكربون لتسريع نضوجها صناعيًا.
- هذا النوع قد يكون مرشوش بمادة مسرطنة قد تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
كيفية التمييز والتجنب
- إذا كانت المانجو تبدو غير ناضجة أو لونها أخضر غير طبيعي، قد تكون مرشوشة.
- تحقق من الملمس؛ إذا كان ناعمًا بشكل غير طبيعي، يمكن أن يكون قد تم معالجته.
تجنب شراء المانجو التي تبدو غير ناضجة أو التي تحتوي على علامات معالجة صناعية الأفضل دائمًا شراء المانجو القطيع لضمان جودتها وسلامتها.