زيت الزيتون يجب عند استخدامه التأكد أولا ما أن كان اصلي أو مغشوش حيث بسبب استخدامه الواسع حول العالم ومع كل الأطعمة وكل الفوائد الأخرى له حيث يتم استخدامه أيضا في الوصفات الطبيعية للبشرة والشعر وغيرها من الاستخدامات الأخرى جيث يتم نشر أكثر من دراسة على مدار السنوات الماضية بأهمية وفوائد زيت الزيتون حتى أصبح الزيت الاشهر جول العالم لذا أصبح يتم إنتاج منه زجاجات مغشوشة لذلك سنعرف ما هي طرق التفرقة بين الزيت الأصلي وزيت الزيتون المغشوش
طريقة التفرقة بين زين الزيتون الأصلي والمغشوش
التفرقة بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش تعتمد على عدة عوامل يمكن ملاحظتها بسهولة أولاً زيت الزيتون الأصلي يتميز برائحة فاكهية قوية ومميزة تذكر برائحة الزيتون الطازج بينما الزيت المغشوش قد تكون رائحته خفيفة أو غير واضح ثانيا لون زيت الزيتون الأصلي يتراوح بين الأخضر الداكن والذهبي حسب نوع الزيتون ومرحلة العصر في حين أن الزيت المغشوش يكون لونه أقل وضوحًا أو مصفرًا بشكل غير طبيعي
طرق اخرى لمعرفة زيت الزيتون الاصلي
يمكن اختبار القوام بوضع الزيت في الثلاجة إذ يتجمد الزيت الأصلي جزئيا ويصبح أكثر كثافة ام زي ت الزيتون المغشوش يظل سائلا بالثلاجة و أخيرا طعم زيت الزيتون الأصلي يكون معتدلا مع قليل من الحدة أو المرارة بينما الزيت المغشوش غالبا ما يكون له طعم مالح