أصبح التطور في المطبخ هو من الأمور التي تسعى إليها الأمهات باستمرار حتى أنها أصبحت تبتكر أشياء جديدة أو تبتكر الوجبات الخاصه بالمطاعم في المنزل بدلاً من شرائها من الخارج حيث تعتبر مكلفة بالإضافة إلى أنها قد تكون ملوثة في بعض الأحيان إن لم يكن من مكان موثوق ويسهل محرك البحث جوجل بشكل بسيط حيث ينقل جميع وصفات الطعام والوجبات الجاهزة بشكل بسيط ومكونات متداولة لدى الأمهات، ومن الأطعمة التي يعشقها الأطفال هي الشاورما التي يتم تحضيرها في المطاعم بشكل مختلف بسبب التوابل والمكونات التي يتم وضعها عليها ولكن تعتبر الشاورما خاصةً شاورما الدجاج من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل لذلك يمكنك تحضير الشاورما في صينية في المنزل بسهولة وللتعرف على طريقة وخطوات التحضير يمكنك المتابعة عبر هذا المقال.
طريقة تحضير الشاورما في المنزل
مكونات التحضير:
- كيلو من صدور الدجاج.
- ثمرة فلفل ألوان أصفر وأخرى أصفر.
- بطاطس مقلية.
- كأس من الجبن المبشور.
- ملعقتين كبيرتين من صوص المايونيز.
- رشة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- بصلة مقطعة.
- ملعقة من بهارات الشاورما.
طريقة التحضير:
- حضري صينية مناسبة للمكونات ثم ضعي فيها ملعقتين من الزيت النباتي وتسخينه ثم يضاف إليه شرائح البصل ويتم التقليب حتى ينضج قليلاً.
- بعد أن تنضج شرائح البصل يتم تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة ووضعها على البصل مع الاستمرار في التقليب مرة أخرى حتى تغيير اللون.
- تجهيز شرائح الفلفل وتقطيعه إلى حلقات رفيعة ثم يتم إضافتها بعد دقائق من وضع الدجاج ويضاف إليهم التوابل من الملح والفلفل الأسود وكذلك بهارات الشاورما وغيرهم حسب الرغبة.
- احضري صينية فرن أخرى ونقوم بفرد فيها الجبن المبشور ثم نقوم بوضع البطاطس المقلية وبعد ذلك يتم وضع باقي المكونات من الدجاج والخضار.
- جهزي الجبن السائل مع صوص المايونيز وقلبيهم معاً ثم يتم وضعهم على سطح الصينية وبعد ذلك يتم إدخالها إلي الفرن لمدة ربع ساعه فقط حتي النضج بحيث تكون على درجة حرارة متوسطة لا تزيد عن 180 درجة وبعد أن تنضج يتم تقديمها ساخنة.