كفتة الحاتي هي من الأكلات الرائعة والمميزة التي يفضلها الكثيرون ، والكثير ما يعشقها بسبب رائحتها المذهلة ، ولكن الكثير من الأشخاص يريدون في صنع كفتة الحاتي بالمنزل كفتة المطاعم وأفضل ، بسبب منع أطفالهم بتناول الطعام خارح البيت ، ولكن الكثير من الأشخاص يقومون بتحضير كفتة الحاتي بداخل المنزل ولكن لا تكون مثل كفتة المطاعم ، ولكن من خلال هذه الوصفة ستكونين بتحضير كفتة الحاتي على طريقة المطاعم ، وسوف ننشر لكم من خلال موقعنا الزهراء الإخبارية عن طريقة تحضير الوصفة .
طريقة تحضير كفتة الحاتي في المنزل
والكفتة تشتمل على عناصر صحية ومفيدة ، لأن بها نسبة من البروتين العالية بسبب تضمنها على اللحوم الحمراء ، وتعد هذه الوصفة صحية لتقدم للأطفال .
المكونات :
- ½ كيلو من اللحم المفروم .
- القليل من الدهن المفروم .
- 1 عدد من البصل الكبير المبشور .
- 1 ملعقة صغيرة من الملح .
- 1 ملعقة كبيرة من بهارات الكفتة .
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر .
- 1 ملعقة كبيرة من البقسماط .
- عصير طماطم .
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار اللحمة ووضعها في وعاء مع الدهن ونقلبهم جيدًا .
- نقوم بإضافة جميع التوابل التي تم ذكرها والبقسماط ونقوم بالتقليب جيدًا .
- نقوم بوضع الكفتة بداخل الثلاجة لمدة ½ ساعة .
- نقوم بإحضار ماء بصل مع عصير الطماطم في وعاء ونقوم بإضافة ملح وفلفل اسود .
- نقوم بوضع اليدين بداخل هذا الخليط قبل تشكيل أصابع الكفتة .
- بعد ذلك نقوم بتشكيل أصابع الكفتة حتى نفاذ الكمية .
- نقوم بإحضار صينية غير لاصقة ونقوم برص الكفتة داخلها .
- نقوم إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة نقوم بإحضار قطعة من الفحم في وسط الصينية وإطفائها بالقليل من الزيت .