مع اقتراب عودة الطلاب للمدارس تبدأ حيرة الأم فى تجهيزات الفطار للأبناء اثناء اليوم الدراسي، حيث تشتكي العديد من الأمهات من عدم معرفتهم بالوجبات التي ستقوم بتحضيرها لأبنائها خلال الاسبوع، فيكون التحدي هو ان عليها تقديم وجبة افطار صحية كونها الوجبة الأهم خلال اليوم الذي سيكون مليء بالحركة والنشاط والتركيز وفى ذات الوقت يجب ان تكون مكونات الوجبة من الأطعمة التي يحبها ويفضلها ابنها وهنا يكون التحدي بالتوازن بين الأكل الصحي والطعام المفضل للطفل.
نظرا لأهمية وجبة الإفطار خاصة للطلاب فى المدارس، حيث يمدهم بالطاقة ويساعدهم على النشاط والتركيز، سنستعرض معا بعض الوصفات لتجهيز وجبات إفطار صحية ولذيذة، أولا يجب معرفة أن الوجبة يجب أن تتكون من:-
- كربوهيدرات
- بروتين
- ألياف
- حبوب ودهون غير مشبعة
أول وصفة لوجبة الإفطار في المدرسة.
- قطعة بانيه.
- علبة زبادي ومن الممكن إضافة مكسرات أو قطع فواكه أو عسل نحل.
- أي نوع من الخضروات (جزر-خِيار-طماطم-خس)
- كَمّيَّة من الجوز أو الكاجو.
ثاني وصفة لوجبة الإفطار في المدرسة.
- بليلة باللبن فهي غنية جدا بالكربوهيدرات وبالتالي تمد الجسم بالطاقة.
- بيضة مسلوقة لتمد الجسم بالبروتين اللازم لبناء العضلات.
- أي نوع متاح من الخضروات (طماطم-جزر-خِيار-بروكلي-خس).
- كَمّيَّة من الرمان-عنب-تفاح.
ثالث وصفة لوجبة الإفطار في المدرسة.
- جبنة كريمي منزوعة الدسم مع الخبز الأسمر.
- قطعة من الكفتة المشوية.
- بيتزا صغيرة بحشوة من الخضار حسب الرغبة.
- كمية من المكسرات مثل اللوز والكاجو والفول السوداني.
- قطعة فاكهة مثل الكنتالوب أو الفراولة.
رابع وصفة لوجبة الإفطار في المدرسة.
- كمية من التونة مع الخبز الأسمر.
- سلطة خضراء (خس-طماطم-جزر مبشور-خيار-فلفل اخضر).
- شريحة من البطيخ أو تفاح أو موز.
- فواكه مجففة مثل (الزبيب-تين مجفف-مشمش مجفف)
- علبة زبادي بعسل النحل.
خامس وصفة لوجبة الإفطار في المدرسة.
- مربي مع الخبز وممكن إضافة قطعة زبدة صغيرة.
- قطعة جبن رومي أو لانشون
- أي نوع متاح من الفاكهة مثل العنب أو الجوافة.
- بيضة مسلوقة مع بعض الملح والفلفل الأسود.