وافقت سنغافورة على إدراج 16 نوعاً من الحشرات في قائمة الأغذية المسموح بها، بما في ذلك الجنادب والصراصير والديدان، هذا القرار سيمكن المطاعم في البلاد من تقديم هذه الأنواع من الحشرات ضمن قوائم طعامها.
تفاصيل القرار الجديد
وفقاً لما ترجمته قناة أخبار آسيا عن “موقع تركيا عاجل”، أعلنت وكالة الأغذية السنغافورية (SFA) عن موافقتها على 16 نوعاً من الحشرات للاستهلاك البشري، وتشمل الأنواع المعتمدة الصراصير المختلفة، الجراد، ديدان الوجبة، الديدان الخارقة، ودود القز، وبموجب هذا القرار، ستتمكن المطاعم في سنغافورة من إدراج هذه الحشرات في قوائم طعامها، ما يمثل خطوة نحو توسيع خيارات الغذاء في البلاد.
شروط استيراد وتداول الحشرات
أوضحت SFA أنه يجب على الأفراد أو الشركات الراغبة في استيراد الحشرات للاستهلاك البشري أو الحيوانات الزراعية الالتزام بالشروط المعمول بها، وبالنسبة للحشرات غير المدرجة في القائمة المصرح بها، فإن استهلاكها سيخضع لتقييم سلامة قبل السماح به، كما ستطلب الهيئة من الشركات التي تبيع منتجات غذائية تحتوي على الحشرات وضع ملصقات على العبوات، مما يتيح للمستهلكين اتخاذ قرارات مستنيرة حول شراء هذه المنتجات.
مراحل اعتماد القرار
كانت الهيئة العامة للغذاء والدواء في سنغافورة قد بدأت مشاورات عامة بشأن السماح باستهلاك 16 نوعاً من الحشرات في أكتوبر 2022، وفي أبريل 2023، أعلنت الهيئة أنها ستوافق على استهلاك هذه الأنواع في النصف الثاني من عام 2023، ومع ذلك، تم تأجيل الموعد إلى النصف الأول من عام 2024، مما يمنح الوقت اللازم لإعداد وتنفيذ المعايير المناسبة.