تعرف الجوافة بنكهتها الحلوة والفريدة التي تعود إلى احتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية الفيتامينات والمعادن، ولكن ما يجهله العديد من الناس هو أن لها تأثيرات على صحة القلب ومستويات الكوليسترول، وقد يؤثر لحم الجوافة بشكل إيجابي على مستوى الدهون في الدم، مما يدعم صحة القلب وذلك لاحتوائه على المغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس، بحسب تقرير من موقعي “webmd” و “health”.
تأثير الجوافة على الكوليسترول
- تعمل الجوافة على خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، وذلك بفضل احتوائها على الألياف الغذائية وفيتامين سي.
- تعزيز جهاز المناعة.
- تقليل ضغط الدم.
- إنقاص الوزن.
- الوقاية من السرطان.
- تحسين انتظام حركة الأمعاء.
- الحد من الإمساك.
- دعم عملية الهضم.
- تخفيف آلام الدورة الشهرية.
- تقليل مستويات السكر في الدم.
الجوافة فاكهة الصيف والشتاء
من جهته ذكر إبراهيم عطية، أحد مالكي مزرعة الجوافة أن هذه الثمرة تشكل مصدر رزقنا ودخلنا الوحيد، وهي من الفواكه التي تستمر معنا على مدار الصيف والشتاء، ونقسم المحصول على فترتين حيث نقوم بجمعه في أشهر الصيف، ثم نقوم بإزالة الأزهار لتأجيل عملية النضج وإنتاج الثمار بطريقة تعرف بـ “التسريت” وبعد ذلك، تحتاج الأزهار للعودة من ثلاثة إلى أربعة أشهر حتى تتشكل كثمار لنبدأ حصادها اعتبارا من شهري نوفمبر وديسمبر.