تعتبر كيكة العدس من افضل انواع الكيك الصحية والتي يتم تناولها على نطاق واسع من قبل العديد من الناس، حيث انها تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الهامة، حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء على معرفة مكونات وطريقة عمل كيكة العدس في المنزل بكل سهولة من خلال هذا المقال.
مكونات عمل كيكة العدس
ةناك مجموعة بسيطة من مكونات التي يمكنك استخدامها لتجهيز كيكة العدس في المنزل بكل سهولة والمكونات تتمثل فيما يلي:
- كوب كبير من العدس المنقوع في المياة.
- ثلاث حبات من البيض.
- ملعقة من النشا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة واحدة من السكر.
- ملعقة من الخل.
- ملعقة من السمسم كبيرة الحجم.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من حبة البركة.
طريقة عمل كيكة العدس في المنزل
بعد ان نقوم بتجهيز كافة المكونات علينا أن نقوم باتباع مجموعة من الخطوات وهي تتمثل فيما يلي:
- في البداية نقوم بتجهيز وعاء الخلاط الكةربائي نضع فية الزبادي والبيض ومن ثم العدس.
- ثم نقوم بوضع الخل والزيت والسكر وكذلك الملح والبيكنج بودر ونقوم بخفق كافة المكونات في الخلاط حتى يتحول إلى خليط متجانس.
- ومن ثم نقوم بتجهيز قالب الكيك ونقوم بدهنه بكمية بسيطة من الزيت.
- ثم نقوم بسكب خليط الكيك في القالب ونضعه في الفرن المسخن مسبقاً.
- ونتركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج ومن ثم نقوم باخراجه من الفرن.
- ونضع علية رشة من حبة البركة والسمسم حتى تعطي شكل جميل.
- نقوم بتقطيع الكيك حين يبرد ونقدمة مع الشاي بالةناء والشفاء.