بأقل من 5 دقائق في المنزل..تعرف على طريقة عمل بسبوسة السبع كاسات

بسبوسة السبع كاسات هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية واسعة بفضل طعمها الشهي وملمسها المقرمش، تتميز هذه الحلوى بمكوناتها البسيطة وسهولة تحضيرها، ما يجعلها خيار ممتاز لتحضيرها في المناسبات المختلفة أو كتحلية في الأيام العادية نقدمها لكم من خلال موقعنا الزهراء.

طريقة عمل بسبوسة السبع كاسات

إليك طريقة عمل بسبوسة السبع كاسات في المنزل بخطوات سهلة ومفصلة.

  • كوب سميد يعتبر السميد العنصر الأساسي في البسبوسة، ويعطيها قوامها المميز.
  • كوب جوز هند مبشور يضيف جوز الهند نكهة مميزة وقوام هش للبسبوسة.
  • كوب سكر لتحلية البسبوسة وإضفاء مذاق حلو.
  • كوب لبن زبادي يساهم في جعل البسبوسة طريّة ولذيذة.
  • كوب زيت نباتي لتحسين قوام البسبوسة وجعلها خفيفة.
  • 3 بيضات تساعد في تماسك المكونات وتمنح البسبوسة قوام جيد.
  • ملعقة صغيرة فانيليا تضيف نكهة عطرية رائعة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر تساعد في رفع العجينة وجعلها هشة.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا تعزز من نتائج البيكنج باودر وتساعد في تحسين القوام.

خطوات التحضير

  • في وعاء كبير، اخلطي السميد مع جوز الهند المبشور، السكر، البيكنج باودر، والبيكنج صودا، اخلطي المكونات حتى تمتزج تماما.
  • في وعاء آخر، اخفقي اللبن الزبادي مع الزيت النباتي، البيض، والفانيليا، واخلطي المكونات حتى تتجانس وتصبح خليط ناعم.
  • أضيفي خليط اللبن الزبادي إلى خليط السميد وقلبي برفق حتى تتجانس جميع المكونات بشكل كامل.
  • ادهني صينية فرن بالزيت النباتي لتجنب التصاق البسبوسة.
  • اسكبي خليط البسبوسة في الصينية المدهونة، وسخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) واخبزي البسبوسة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج ويصبح سطحها ذهبي ومقرمش.
  • بعد أن تنضج البسبوسة، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلا قبل تقطيعها، يمكنك تقديم البسبوسة مع القطر أو العسل حسب تفضيلك.

تحضير القطر

  • كوب سكر
  • كوب ماء
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

  • على نار متوسطة، يوضع السكر والماء وعصير الليمون.
  • اتركي القطر يغلي لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح قوامه ثقيل بعض الشيء.
  • ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.

نصائح إضافية لتحضير بسبوسة السبع كاسات

  • اختيار السميد للحصول على أفضل النتائج، يفضل استخدام سميد خشن.
  • إضافة نكهات يمكنك إضافة رقائق شوكولاتة أو مكسرات إلى خليط البسبوسة لزيادة النكهة.
  • تعديل القوام إذا كنت تفضلين بسبوسة أكثر طراوة، يمكنك إضافة نصف كوب من الماء أو الحليب إلى الخليط.

تخزين البسبوسة

  • يمكن حفظ البسبوسة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام، احرصي على تخزينها في وعاء محكم للحفاظ على طراوتها ونكهتها.

في الختام، نكون قد قدمنا لك طريقة تحضير بسبوسة السبع كاسات بأسلوب سهل ومفصل، لتتمكني من إعداد هذه الحلوى الشهية في منزلك، ونتمنى أن تكون هذه الوصفة قد نالت إعجابك ونتطلع إلى سماع تجاربك في إعدادها، دمتم بخير وبالهنا والشفا!