تعد الكيكة من أشهر الحلويات التي يفضلها الكثيرون، حيث يمكن تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية، وغالباً ما تستمتع مع كوب من البيبسي أو العصير، ومع تزايد أسعار المكونات، أصبح من الصعب على بعض الأشخاص تحضير الكيك بشكل يومي، وفي هذا المقال، سنقدم لكم وصفة كيكة شوكولاتة اقتصادية وسهلة، يمكن تحضيرها دون الحاجة لمكونات باهظة الثمن نقدمها لكم من خلال موقعنا الزهراء.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة الاقتصادية
تابعوا معنا لمعرفة الطريقة.
لعمل الكيكة
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء دافئ
- 3/4 كوب زيت
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة خل
لعمل خليط التسقية
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو
- 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
لتحضير صوص الشوكولاتة
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 كوب ماء
تحضير الكيكة
- في وعاء كبير، قم بخلط السكر مع الكاكاو والماء الدافئ باستخدام مضرب يدوي أو كهربائي حتى يذوب السكر تماما.
- أضف الزيت، الفانيليا، والخل إلى الخليط واخلط جيد.
- في وعاء آخر، ضع الدقيق المنخول مع البيكنج بودر.
- صب الخليط السائل فوق المكونات الجافة وامزج باستخدام المضرب اليدوي حتى تحصل على قوام متجانس.
- قم بصب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت ومغطاة بالدقيق.
- ضع الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
تحضير خليط التسقية
- في وعاء صغير، اخلط السكر مع الكاكاو والماء الدافئ.
- عندما تكون الكيكة دافئة، استخدم شوكة لعمل ثقوب صغيرة على سطح الكيكة.
- صب خليط التسقية فوق الكيكة واتركها جانبا لتتشرب جيد.
تحضير صوص الشوكولاتة
-
- في قدر صغير، اخلط الكاكاو مع السكر والنشا والماء.
- ضع القدر على نار متوسطة واستمر في التحريك حتى يغلي الصوص ويصبح قوامه كريمي.
- أضف الزيت إلى الصوص ليمكنه من الحصول على لمعان جميل.
التقديم
- يمكنك تزيين وجه الكيكة بالشوكولاتة المبشورة أو قطع من الكريز حسب الرغبة.
- قدمي الكيكة مع كوب من الشاي أو البيبسي واستمتعوا بوجبة خفيفة لذيذة.