فاكهة التين البرشومي سواء كانت طازجة أو مجففة، تعتبر من الفواكه الموسمية التي تحتوي على مجموعة غنية من العناصر الغذائية الأساسية التي تعزز صحة الجسم يعد موطنه الأصلي غرب آسيا ولكن يتم زراعته في العديد من المناطق حول العالم على مدار السنة ,تنتمي شجرة التين إلى عائلة التوت، وتتميز بخصائصها الغذائية العديدة.
فوائد التين البرشومي
فوائد اgتين البرشومي تعود إلى محتواه الغني بالمعادن والفيتامينات والألياف فضلاً عن احتوائه على مجموعة من المواد المغذية المفيدة مثل فيتامين A، فيتامين B1، فيتامين B2، والكالسيوم، والحديد، والفوسفور، والمنغنيز، والصوديوم، والبوتاسيوم، والكلور.
- يحتوي كل ثمرة من التين البرشومي على 5 جرامات من الألياف، مما يعزز حركة الأمعاء ويمنع الإمساك الألياف تساعد أيضاً على تنظيم حركة الأمعاء، مما يساهم في تجنب الإسهال وحركات الأمعاء غير المنتظمة.
- الألياف في التين البرشومي تساعد في تقليل الوزن، وهي مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ومع ذلك يجب الحذر من تناول كميات كبيرة من التين بسبب سعراته الحرارية العالية، خاصة عند تناوله مع الحليب.
- يحتوي التين البرشومي على البكتين وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان، الذي يساهم في خفض مستويات الكولسترول عن طريق التخلص منه من الجسم الألياف القابلة للذوبان أيضاً تحفز حركة الأمعاء بشكل صحي.
- التين البرشومي غني بالفينول وأحماض أوميجا 3 وأوميجا 6، التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية كما أن أوراق التين لها تأثير إيجابي على تقليل الدهون الثلاثية في الجسم.
- الألياف في التين البرشومي تساعد في القضاء على الجذور الحرة والمواد المسببة للسرطان، خاصة سرطان القولون، وتعزز صحة الأمعاء.
- التين البرشومي يساعد في الوقاية من سرطان الثدي بعد انقطاع الطمث بفضل غناه بالألياف ومضادات الأكسدة، مما يعزز المناعة ويكافح الجذور الحرة.
- التين البرشومي بفضل محتواه العالي من الألياف، يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم يمكن أن يقلل من الحاجة إلى جرعات الأنسولين ويعزز السيطرة على مستويات السكر، كما أن البوتاسيوم يساعد في تنظيم امتصاص السكر بعد الوجبات.