يعد الأرز من البقوليات المفضلة لدى الكثير، كما أنه يتم تحضيره بطرق مختلفة، ويتم تقديمه بجانب الكثير من الأطباق، كما أنه يحبه العديد من الناس أكثر من المكرونة، لأن المكرونة تعد من النشويات وتعمل على زيادة الوزن، أما الأرز فمن البقوليات ولا يعمل على زيادة الوزن، ولكن هناك أخطاء يرتكبها تجعل الأرز سام، الآن سوف نعرض لكم هذه الأخطاء.
عادات خاطئة تقوم بها الكثير من ربات المنازل للتخلص من سوس الأرز أو البقوليات
يقوم البعض برش البقوليات بالمبيدات الحشرية للوقاية من الحشرات، وهذا ما يسبب تسمم الأطعمة ويسبب أمراض عديدة، حيث أنهم يضعو المبيدات الزيتية التي لا يمكن التخلص منها حتى بغلي البقوليات في الماء، وفي القرى الريفية شائع يستخدمو الغلة المكونة من مركبات فوسفيد الأمونيوم الذي يكاد يكون بمثابة السم الذي ينتشر بسرعة في جسم المراهق أو الطفل ويقضي على حياته بسرعة.
الطرق الآمنة للتخلص من سوس البقوليات
يتم استخدام طرق طبيعية للقضاء على الحشرات في البقوليات مثل:
- ضع النعناع الطازج في وسط كمية كبيرة من البقوليات.
- قم برش حبوب الفلفل الأسود في وسط البقوليات.
- ضع الأرز في الفريزر حيث يقوم بقتل الجراثيم بسبب تغيير درجة الحرارة،
- وضع كمية من البيكنج باودر أو الكركم أو الفلفل الحار المطحون مع الأرز للقضاء على الحشرات أو القليل من حبات الليمون الاسود.