تعتبر الجبنة الكريمي نوعًا من أنواع الجبن الأوروبية، والتي تستخدم في تحضير العديد من أنواع الحلويات المختلفة والمعجنات، حيث تتميز بقوامها السميك، وطعمها المحايد الذي يناسب جميع الأطباق، ولكن يواجه البعض مشكلة في شرائها لغلاء سعرها، مما جعل الأمهات تبحث عن طرق صنها في المنزل توفيرًا وأكثر أمانًا وصحة، حيث يتم صنعها يدويًا بمكونات معروفة، وبدون استخدام مواد حافظة، وسنعرض لكم الطريقة في الآتي.
مقادير تحضير الجبنة الكريمي الدلعة
يعتبر الجبن الكريمي من المأكولات المفضلة عند الجميع خاصًة الأطفال، لطعمها الكريمي اللذيذ والرائع، وقبل شرح خطوات طريقة عمل الجبن الكريمي، نوضح المكونات في السطور التالية:
- ربع كيلو من الجبن القريش.
- كوب من اللبن.
- ربع كوب من الزيت.
- ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن بودرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة.
طريقة عمل الجبنة الكريمي
تشعر كل أم أن الجبنة الكريمي مكلفة وتستغرق وقتًا وجهدًا، ولكن على عكس ذلك تمامًا فطريقتها سهلة جدًا، ولعمل الجبن الكريمي، لابد من إتباع الخطوات التالية:
- عليك القيام بإحضار الجبن القريش، ثم ضربه في الخلاط.
- بعدها إضافة اللبن واللبن البودرة والقشطة معًا، ثم القيام بإضافة الزيت تدريجيًا.
- ثم القيام بخفق الخليط حتى يتماسك ويصبح قوامه سميك.
- الآن يتم إفراغ الجبن الكريمي في وعاء ثلاجة مناسب.
- ومن ثم تغطيته بشكل جيد عن طريق وضع الاسترتش عليه.
- ترك الجبن في الثلاجة لمدة ساعة، ومن ثم يمكنك إستعمالها.