وافقت سنغافورة على إضافة 16 نوعاً من الحشرات إلى قائمة الأطعمة المسموح بها، مثل الجنادب والصراصير والديدان، هذا القرار يتيح للمطاعم في البلاد تقديم هذه الحشرات كجزء من قوائم طعامها.
تفاصيل القرار الجديد
حسب ترجمة قناة أخبار آسيا عن “موقع تركيا عاجل”، أعلنت وكالة الأغذية السنغافورية (SFA) عن إدراج 16 نوعاً من الحشرات في قائمة الأطعمة المصرح بها، التي تشمل أنواعاً مثل الصراصير والجراد وديدان الوجبة والديدان الخارقة ودود القز، وهذا القرار يمكّن المطاعم في سنغافورة من تقديم هذه الحشرات كخيارات غذائية، ما يمثل خطوة مهمة نحو تنويع خيارات الغذاء في البلاد.
شروط استيراد وتداول الحشرات
ذكرت وكالة الأغذية السنغافورية أنه يجب على الأفراد أو الشركات الراغبة في استيراد الحشرات للاستهلاك البشري أو للحيوانات الزراعية الالتزام بالشروط المعمول بها، وبالنسبة للحشرات غير المدرجة في القائمة المعتمدة، فإن استهلاكها سيخضع لتقييم سلامة قبل السماح به، كما ستطلب الهيئة من الشركات التي تبيع منتجات غذائية تحتوي على الحشرات وضع ملصقات توضح ذلك، مما يتيح للمستهلكين اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن شراء هذه المنتجات.
مراحل اعتماد القرار
بدأت الهيئة العامة للغذاء والدواء في سنغافورة في أكتوبر 2022 مشاورات عامة بشأن السماح باستهلاك 16 نوعاً من الحشرات، وفي أبريل 2023، أعلنت الهيئة أنها ستوافق على استهلاك هذه الأنواع في النصف الثاني من عام 2023، لكن الموعد تم تأجيله إلى النصف الأول من عام 2024، لتوفير الوقت الكافي لوضع وتنفيذ المعايير المناسبة.