إكليل الجبل، المعروف أيضا بالروزماري، هو نبات عطري يتميز بأوراقه الإبرية ورائحته العطرة، يستخدم منذ العصور القديمة لتعزيز الصحة والعناية الشخصية، ويحتوي إكليل الجبل على مضادات أكسدة قوية تحمي الخلايا من التلف، ويساهم في تحسين الذاكرة والتركيز، مما يجعله مفيدا للوقاية من الزهايمر، كما يساعد في تخفيف التهابات الجسم، وهو مفيد لمن يعانون من التهابات المفاصل، إلى جانب ذلك، يعزز المزاج ويقلل التوتر، مما يجعله عشبة مثالية لتحسين الحالة النفسية.
استخدامات إكليل الجبل المتنوعة
يتمتع إكليل الجبل بالعديد من الاستخدامات اليومية في مختلف المجالات، وفي الطهي، يستخدم لإضافة نكهة مميزة للأطعمة مثل اللحوم والدواجن والخضروات، كما يدخل في تركيبات منتجات التجميل، حيث يساعد زيت إكليل الجبل على تحسين صحة البشرة والشعر، ويعزز نمو الشعر ويمنع تساقطه، وبالإضافة إلى ذلك، يستخدم في الطب التقليدي لتخفيف الآلام مثل الصداع وأوجاع المفاصل، مما يجعله جزءا لا غنى عنه في العلاجات الطبيعية.
كيفية استخدام إكليل الجبل
يمكن استخدام إكليل الجبل بعدة أشكال وفقا للحاجة، وتضاف الأوراق الطازجة إلى الأطباق للحصول على نكهة عطرية، بينما يمكن استخدام الأوراق المجففة في صنع الشاي أو إضافتها إلى المأكولات، ويستخرج زيت إكليل الجبل للاستخدام في التدليك والعلاج العطري، حيث يساعد على الاسترخاء وتحسين الدورة الدموية، وتتوفر أيضا مكملات غذائية تحتوي على مستخلصات إكليل الجبل لدعم الصحة العامة.