يعد اللانشون من المأكولات المفضلة لدى الأطفال والكبار حيث يمكنك إضافته في كل أنواع السندوتشات، وحشوات الفطائر مثل البيتزا وغيره، وكثر الكلام عن ضرر اللانشون الجاهز وخطورته على الصحة فإن تحضيره في البيت سيكون صحي أكثر، سنعرض لكم في هذا المقال طريقة بسيطة وغير مكلفة عن تحضير اللانشون في المنزل.
مكونات عمل لانشون سادة
سنقوم بعمل ما يقارب أكثر من نصف كيلو من اللانشون وذلك من خلال هذة المقادير:
- عدد 6 من البيض.
- 5 مكعبات من الجبن.
- 4 مكعبات من مرقة اللحم.
- كوب دقيق.
- كوب زيت.
- بصل بودر.
- ثوم بودر.
- بابريكا.
- فلفل أسود.
- حبهان مطحون.
- لون طعام أحمر.
طريقة التحضير
- احضري عدد 6 من البيض وضعيه في الخلاط.
- ثم قومي بوضع 4 مكعبات من الجبن وبعدها ضعي 4 مكعبات من مرقة اللحم.
- لا تضيف ملح لأن مكعبات المرقة أدت الغرض كي لا يصبح طعمه مالح للغاية.
- ضع ملعقة كبيرة من البصل البودر والثوم البودر ثم رشة حبهان وضيفي عليهم معلقة كبيرة من بهار البابريكا.
- ثم قومي بوضع كوب من الدقيق الأبيض وبعدها كوب من الزيت وقليل من قطرات لون الطعام.
- وقومي بخلط هذا الخليط جيداً وبعدها قومي بسكب هذا الخليط في كيس بلاستيك وغلفيه بورق السلوفان.
- أحضري وعاء على النار يغلي ثم ضع فيه كيس الخليط ويترك حتى الغليان ومن وقت لآخر قومي بتقليبه على كل جانب كي يستوي تماماً، ثم اخرجيه واتركيه حتى يصبح بارد وقومي بتقطيعه والآن أصبح جاهز وشهي.