لو عندك طماطم بايظة اوعى ترميها فى الزبالة تعالى أقولك على السر ده والنتيجة هتصدمك

تسعى كل ربة منزل في شراء كميات كبيرة من الطماطم من أجل تخزينها تحسبًا لأي ظروف طارئة، ومن أكثر المشاكل التي قد يعاني منها البعض هي تلف المواد الغذائية بسبب سوء تخزينها، فمن خلال السطور القادمة من هذا المقال سوف نوضح لكم فكرة مبتكرة وأكثر من رائعة ملأستخدام الطماطم، بجانب أيضًا طريقة الأحتفاظ بها لأطول فترة زمنية بشكل عام، كل ما هو عليكي إتباع هذة الخطوات بشكل منظم، مع إحضار هذة المكونات

المكونات

• طماطم الفاسده
• نشأ
• عصير ليمون
• ملح ليمون
• بوتاس
• كلور الوان أو ابيض

طريقه التحضير

• أولى الخطوات هي أن نقوم بإحضار الطماطم ونغسلها ونضعها في شفشق الخلاط ونضربها جيدا حتي تكون ناعمه.
• وبعد ذلك نصفيها بالمصفاه للتخلص من البذر الذي يتواجد بداخلها حتي تكون عصير طماطم.
• ثم نقوم بإخذ مقدار نص لتر من عصير الطماطم ونقوم بوضعه في وعاء ومن ثم نقوم بوضع  كوب من النشأ ونقلبه بشكل جيد  حتي تدوب النشأ.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضعها في وعاء أخر بجانب  نص لتر من عصير الطماطم ونضع فيه معلقه كبيره من البوتاس ونقلبه حتي يسخن جيدا.
• ثم نضعه في الوعاء الاول علي النشا ونقلبه حتي يتماسك ويكون كتله ونضع عليهم معلقتين من عصير الليمون ومعلقه من ملح الليمون ولتر من الصابون ،ونضع في وعاء الباقي من عصير الطماطم عليه معلقه صغيره من البوتاس ونتركه حتي يذوب ،ثم نقلب الوعاء الاول ونضعه عليه الخليط الثاني ثم نقلبه ونضع عليه كوب من الكلور الابيض ونترك يبرد حوالي ساعتين او اكثر ونبدا بتعبيته.