تعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكا حول العالم، حيث يلجأ الكثيرون إليها كجزء من روتينهم الصباحي، وخاصة على الريق ومع أن القهوة تحتوي على فوائد صحية معروفة، مثل تعزيز اليقظة وتحسين التركيز، إلا أن تناولها على معدة فارغة قد يحمل معه مضاعفات خطيرة على الصحة يجب الانتباه إليها.
زيادة الحموضة في المعدة
عندما تتناول القهوة على معدة فارغة، تتسبب في تحفيز المعدة على إنتاج كميات أكبر من الأحماض، مما يزيد من حموضة المعدة وهذا قد يؤدي إلى شعور بالحرقان أو الانزعاج في البطن، ويزيد من احتمالية الإصابة بقرحة المعدة أو التهابات في جدار المعدة.
القلق والتوتر
القهوة غنية بالكافيين الذي يعزز من تنبيه الجهاز العصبي، ولكن عندما يتم استهلاكها على الريق، يمكن أن يزيد ذلك من مستويات القلق والتوتر،و الجسم يكون أكثر حساسية للكافيين عند تناوله بدون طعام، مما يجعل الشخص يشعر بتوتر زائد أو اهتزاز في اليدين أو تسارع في نبضات القلب.
اضطرابات الجهاز الهضمي
تناول القهوة على معدة فارغة يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الإمساك أو الإسهال، حيث أن القهوة تعمل كملين طبيعي، لكنها قد تسبب اضطرابا في حركة الأمعاء إذا تم تناولها بدون طعام.
نقص المعادن والعناصر الغذائية
القهوة تحتوي على مواد تمنع امتصاص بعض المعادن الهامة مثل الحديد والكالسيوم. إذا كنت تتناول القهوة على الريق، فقد تقلل من امتصاص هذه العناصر الغذائية، مما قد يؤدي مع الوقت إلى نقص في مستوياتها داخل الجسم.
اضطرابات في مستويات السكر في الدم
القهوة قد تؤثر على حساسية الجسم للأنسولين، مما يؤدي إلى تقلبات في مستويات السكر في الدم وتناول القهوة على الريق يمكن أن يزيد من خطر الإصابة باضطرابات في مستويات السكر، وهو أمر قد يكون خطيرا بشكل خاص للأشخاص المصابين بمرض السكري أو المعرضين للإصابة به.