الشكلمة بجوز الهند هي واحدة من الحلويات الشرقية التي تتميز بمذاقها اللذيذ، ويحرص الكثيرون على تناولها بعد الإفطار خلال شهر رمضان بسبب طعمها الرائع وسهولة تحضيرها، تعتبر الشكلمة حلوى اقتصادية وخفيفة وسهلة الهضم، في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير الشكلمة بجوز الهند بمكونات صحية ومضمونة بدلاً من شراءها جاهزة.
طريقة تحضير الشكلمة بدون بيض
المكونات
- 2 كوب جوز هند
- 1.5 كوب ماء
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- 4 ملاعق كبيرة لبن بودرة
الطريقة
1. في وعاء، امزجي جوز الهند مع الماء واللبن البودرة والسكر والفانيليا ورشة الملح، قلبي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة باستخدام يديك.
3. سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم افردي ورق الزبدة على صينية الخبز.
4. رصي كرات العجينة على ورق الزبدة، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن.
5. اخبزي الشكلمة لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يتحمر وجهها.
6. أخرجي الصينية من الفرن واتركي الشكلمة لتبرد قبل التقديم.
استمتعي بالشكلمة الشهية!