عند ترتيب الطعام في الثلاجة، يميل الكثيرون إلى وضع بعض الأطعمة في باب الثلاجة لسهولة الوصول إليها، ولكن هناك بعض الأطعمة التي لا ينبغي وضعها في هذا المكان، حيث أن درجة الحرارة في باب الثلاجة تكون أقل استقرارا مما يعرض الأطعمة إلى التلف بسرعة أكبر. إليك خمسة أطعمة يجب تجنب وضعها في باب الثلاجة.
5 أطعمة لا توضع في باب الثلاجة
- الحليب، قد يكون من المغري وضع علبة الحليب في باب الثلاجة للوصول السريع، ولكن هذا الخيار غير مناسب، الحليب بحاجة إلى درجة حرارة ثابتة وباردة، وهو ما لا يتوفر في باب الثلاجة لذلك، من الأفضل وضعه في الرفوف الداخلية للحفاظ على جودته.
- البيض، رغم أن بعض الثلاجات تأتي برفوف خاصة للبيض في الباب، إلا أن البيض لا ينبغي تخزينه هناك، البيض حساس جدا للتغيرات في درجات الحرارة، ووضعه في باب الثلاجة قد يعرضه للبكتيريا والتلف.
- اللحوم الباردة، اللحوم المدخنة أو الباردة يجب أن تحفظ في أماكن أكثر برودة داخل الثلاجة، وضعها في الباب قد يؤدي إلى تلفها بسرعة أكبر بسبب التغيرات المستمرة في درجة الحرارة عند فتح الباب وإغلاقه.
بعض الاطعمه الاخري
- الأدوية والمستحضرات الطبية، إذا كنت تخزن بعض الأدوية في الثلاجة، فتجنب وضعها في الباب، درجات الحرارة غير المستقرة قد تؤثر على فعالية الأدوية وتقلل من عمرها الافتراضي.
- الصلصات المفتوحة، رغم أن بعض الناس يعتقدون أن الصلصات مثل الكاتشب أو المايونيز يمكن أن تخزن في الباب، إلا أن درجات الحرارة غير المستقرة قد تؤثر على جودتها، يفضل وضع هذه المنتجات في الأرفف الداخلية.