في الفترة الأخيرة ومع ارتفاع أسعار القهوة حول العالم ظهرت بعض الطرق المختلفة التي يستخدمها بعض الأشخاص معدومة الضمير في غش البن والقهوة، وذلك أدى إلى تغيير كبير في مذاق القهوة وذلك له تأثير ضخم على متعة الشخص بكوب القهوة وأيضًا يقلل من تأثيرها الإيجابي على صحة الجسم، لذلك يبحث الجميع عن طرق مختلفة للتعرف إذا كان ذلك النوع من البن مغشوش أم لا، لذلك إليك أفضل الطرق المختلفة للتأكد إذا كان البن مغشوش أم لا.
كيفية اكتشاف البن المغشوش
يمكنك التعرف على مدى نقاء القهوة من خلال بعض الخطوات والكشف عن القهوة بطرق سهلة وبسيطة ولكن تثبت هل القهوة مغشوشة لا أم لا وهي كالتالي.
- أولاً يمكنك استخدام اختبار الطفو وهو عبارة عن إحضار كوب من الماء وإضافة عليه ملعقة من القهوة إذا طفا مسحوق القهوة فوق الماء فيكون البن اصلياً وفي حالة غرق المسحوق بسرعة فذلك دليل أنها مغشوشة.
- كما يمكنك عمل اختبار التذوق وذلك يعتبر اختبار سهلاً بالنسبة للأشخاص العاشقين القهوة فمن المعروف أن القهوة لها مذاق مقوي مصحوباً بمرارة في الطعم.
- كما يمكن إضافة الليمون إلى البن وفي حالة حدوث فوران تكون القهوة مغشوشة بالكربونات.
نصائح اختيار أنواع القهوة
- يمكنك اختيار حبوب القهوة الكاملة حيث أنها يصعب على التجار غشها وتعتبر اختيار مناسب لعشاق القهوة.
- كما يمكنك اختيار البن الطبيعي التي لا يحتوي على أي نكهات إضافية لضمان جودة البن.