إذا كنت من عشاق غزل البنات ولا تمتلكين ماكينة خاصة لتحضيره في المنزل، فلا تقلقي! يمكنك الآن تحضيره بطريقة بسيطة وسهلة باستخدام مكونات متوفرة في كل بيت، ودون الحاجة لخلاط أو ماكينة فقط اتبعي هذه الخطوات لتحصلي على غزل البنات اللذيذ بطعم رائع.
المكونات
- كوب واحد من السكر الأبيض
- نصف كوب من الماء
- رشة ملح صغيرة
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- لون طعام (اختياري)
- نكهة حسب الرغبة (فانيليا أو فراولة أو أي نكهة تفضلينها)
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، ضعي كوب السكر مع نصف كوب الماء، وأضيفي رشة الملح وعصير الليمون.
- قومي بتحريك المكونات بلطف حتى يذوب السكر تماما.
- استمري في تسخين الخليط بدون تقليب حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
- انتظري حتى يصبح لون الخليط ذهبي فاتح، وهذا يدل على أن السكر بدأ في التكرم
- إذا كنتِ تودين الحصول على غزل بنات ملون، قومي بإضافة بضع قطرات من لون الطعام في هذه المرحلة، مع إضافة النكهة التي اخترتيها.
- عندما يصل الخليط لدرجة الحرارة المناسبة ويصبح سميكا، ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلا.
- قومي بأخذ كمية صغيرة من الخليط على ملعقة، وابدئي بتحريكها بسرعة حول جسم رفيع مثل شوكة أو عود خشبي.
- ستلاحظين تكون خيوط رفيعة تشبه غزل البنات.
- استمري في سحب الخيوط من السكر المكرمل حتى تحصلي على الكمية المطلوبة من غزل البنات.