ازدادت الاهتمامات بفوائد عشبة الرجلة، المعروفة أيضاً باسم “البقلة”، والتي تعد من الأعشاب الورقية المتواجدة بكثرة في حوض البحر الأبيض المتوسط، حيث تُستخدم هذه العشبة على نطاق واسع في هذه المناطق وتعتبر جزءًا أساسيًا من التغذية اليومية فيها، كما أنها كانت تُستخدم منذ القدم في الطب الشعبي لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، وقد أظهرت الأبحاث الحديثة أن لها فوائد صحية متعددة، سنتناولها بالتفصيل في هذا المقال.
فوائد عشبة الرجلة الصحية
تقدم عشبة الرجلة العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، منها:
- تحسين صحة القلب: تحتوي الرجلة على نسبة عالية من الأوميجا 3، التي تساعد في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم، مما يعزز صحة القلب.
- مساعدة في إنقاص الوزن: نظراً لاحتوائها على الألياف، تساعد الرجلة في تعزيز الشعور بالشبع وتوفير السعرات الحرارية اللازمة، مما يساهم في إنقاص الوزن.
- تعزيز نمو الأطفال: تحتوي على الأوميجا 3، وهي ضرورية لنمو الأطفال وتطورهم بشكل صحي.
- علاج مشاكل الجهاز الهضمي: استخدمت في الطب البديل لعلاج مشاكل مثل الإمساك والإسهال والزحار بفضل خصائصها المهدئة.
- العناية بالبشرة: لاحتوائها على فيتامين A، تساهم الرجلة في علاج الالتهابات الجلدية الناتجة عن لدغ الحشرات.
- الوقاية من السرطان: تحتوي على مركبات قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
القيمة الغذائية لعشبة الرجلة
تحتوي عشبة الرجلة على مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية، منها:
- الماء: تشكل نسبة الماء فيها 92.86 جرام.
- السعرات الحرارية: تحتوي على حوالي 20 سعرة حرارية.
- البروتينات: تحتوي على كميات جيدة من البروتينات.
- الصوديوم والبوتاسيوم: تحتوي على كميات ملحوظة من الصوديوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الأخرى.
تستعرض هذه المعلومات القيمة الغذائية لعشبة الرجلة وفوائدها الصحية التي تجعلها خياراً جيداً للإضافة إلى النظام الغذائي.