تُعد الكاتيل أو الغلاية الكهربائية من الأدوات المنزلية الأساسية التي تعتمد عليها ربات البيوت لتحضير الشاي والمشروبات الساخنة، وأيضًا لطهي المكرونة وغيرها من الأطعمة ومع ذلك، قد لا يدرك الكثيرون المخاطر الصحية المرتبطة باستخدامها المستمر، خاصةً ما يتعلق بالتسريبات والتراكمات التي قد تؤثر على الصحة.
مخاطر تراكم الترسبات في الكاتيل
يشير الدكتور مصطفى قابيل، طبيب الباطنة والجهاز الهضمي، إلى أن الاستخدام المتكرر للكاتيل قد يتسبب في تفاعل مادة النيكل مع الماء، مما قد يؤدي إلى تسرب النيكل إلى المشروبات تراكم هذه المادة في الجسم قد يؤدي إلى تسمم مزمن، مما يؤثر على الجهاز العصبي كما أن المعادن الموجودة في الكاتيل يمكن أن تتفاعل أثناء الغليان، مما يسبب تراكم السموم من الألمونيوم في الماء ويؤثر سلباً على وظيفة الكلى.
تشير الدراسات إلى أن الترسبات التي تتكون على جدران الكاتيل بعد غلي الماء عدة مرات ناتجة عن مرور التيار الكهربائي بين جزيئات الماء، مما يؤدي إلى انفصال الأملاح لذلك، من الضروري الانتباه إلى نوعية الكاتيل ومواد تصنيعه.
نصائح لتجنب مخاطر الكاتيل
1. استخدام الكاتيل عند الضرورة: يُفضل عدم استخدام الكاتيل بشكل متكرر أو مستمر، بل استخدامه عند الحاجة فقط.
2. اختيار الكاتيل المناسب: يجب اختيار كاتيل مصنوع من مواد صحية ومتينة، مثل البلاستيك المقاوم للحرارة، أو الزجاج البايركس، أو الفولاذ المقاوم للصدأ.
3. تنظيف الكاتيل بانتظام: يجب تنظيف الكاتيل بشكل مستمر للتقليل من تراكم الترسبات.
4. تجنب التشغيل الفارغ: يجب عدم تشغيل الكاتيل عندما يكون فارغًا لتجنب تلفه وزيادة تراكم الترسبات.
باتباع هذه النصائح، يمكن تقليل المخاطر الصحية المرتبطة باستخدام الكاتيل وضمان استمرارية عمله بشكل آمن وفعّال.