يعتبر “الكريم شانتيه” من الأشياء المهمة حيث نقوم باستخدامه في وصفات عديدة مثل الكيك والحلويات والكنافة والبسبوسة ويكثر إستخدامه خاصة في شهر رمضان لأن في هذا الشهر تكون فيها الحلويات موجودة بشكل يومي وبسبب غلاء الاسعار تبحث الأمهات عن إعداده في المنزل مثل المحلات وبطريقة موفرة أيضاً وفي هذا المقال سوف نتكلم عن طريقة سهلة لإعداده.
مكونات عمل الكريم شانتيه:
يتكون الكريم شانتيه من مكونات عديدة ولكن بسيطة وسهلة وموجوده في كل منزل والمكونات هي:
- ١.نصف كوب من السكر البودرة
- ٢.كوب من الحليب المثلج
- ٣.ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ٤.ملعقة صغيرة من الجيلاتين
- ٥.مكعبات ثلج
طريقه التحضير:
- ١. نقوم بإحضار وعاء نضع فيه الحليب والفانيليا والسكر معاً.
- ٢. ثم نقوم بخفقهم جيداً.
- ٣. نقوم بوضع الجيلاتين عليهما.
- ٤. نخفق المكونات حتى نحصل على قوام كريمي.
- ٥. نضيف الثلج بالإستمرار في عمليه الخفق
- ٦. نضع هذا الخليط في الفريزر حتى يتماسك ثم نقوم بعد ذلك باستخدامه
- ٧. ونلاحظ أيضا أن الكريم شانتيه طعمه مثل الكريمة التي توجد في المحلات.
تكات مهمة لعمل الكريم شانتيه مثل المحلات:
- ١. نقوم بخفق الجيلاتين مع الحليب جيدا لمده 15 دقيقة حتى نلاحظ تكون الكريمة
- ٢. قبل وضع الجيلاتين يجب أن نخفق السكر والفانيليا أولاً حتى تعطينا مذاق جيد للكريمة
- ٣. والفانيليا هامة جداً حتى تكون رائحة الكريمة مثل الكريمة التي توجد في المحلات.