نجد أن جسم الإنسان له طبيعة معينة قد فتراه الله عليها فنجد أنه يفرز أنزيمات الهضم وفي نفس الوقت يقوم بإفراز الكوليسترول المفيد لصحة الإنسان ونجد أن هذا النوع من العناصر في جسم الإنسان يمكن أن يتم الحصول عليها بطرق عديدة عن طريق النظام الغذائي سواء كان هذا من أطعمه الحيوانية أو أطعمه نباتية وفي هذا الموضوع نتحدث معا عن أهمية الدهون لجسم الإنسان بشكل عام.
أهمية الدهون لجسم الإنسان
كثيرا ما يكون هناك نصيحة مستمرة من قبل أطباء التغذية بتقليل تناول الدهون لأنها يمكن أن تؤدي لأصابه الإنسان بالسمنة وزيادة الوزن وهذا هو بوابة الأمراض في الجسم ولكن ليس بالضرورة أن نقوم بإبعاد الدهون الحيوانية تماما عن النظام الغذائي الخاص بنا لأن هذا قد يشكل خطر أيضا على حياة الإنسان لانت الدهون في أنواع كثيرة منها قد تكون مفيدة لجسم الإنسان
وأخص بالذكر الدهون الحيوانية التي تحتوي على حمض الآراكيدونيك فنجد أن هذا الحظ هو عنصر أساسي لصحة الجهاز العصبي في جسم الإنسان خاصة منطقه الدماغ فيعمل على تحفيزها لكي يظل الإنسان بشكل جيد لأطول مدة في عمره دون أن يعاني من المشاكل مثل الزهايمر أو الخرف.
وهذا يعني أن إبعاد الدهون عن جسم الإنسان يمكن أن تؤدي إلى إصاباته ببعض الأضرار لذلك يكتفى بأن نقوم بتناول الدهون المفيدة والبعد عن الدهون الضارة سواء كانت من أطعمه حيوانية أو من أطعمه نباتية تحتوي على الدهون.