مع تقدم السن يمكن أن يلاحظ تراجع في أداء المخ، ورغم عدم وجود علاج قادر على إعادة المخ إلى حالته الأصلية بالكامل، فإن الالتزام بنمط غذائي صحي قد يسهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة المخ وتعزيزه.
كما تشير الدراسات إلى أن الضغوط النفسية والجسدية تحفز الجسم على إنتاج السيتوكينات المسببة للالتهاب، مما يؤثر بشكل سلبي على وظائف المخ.
- زيت الزيتون: يحتوي على مركبات بوليفينول تعمل كمضادات للأكسدة لحماية الدماغ.
- زيت جوز الهند: يعزز قدرة المخ على استهلاك الطاقة بشكل فعال ويقلل من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة.
- الأفوكادو: يعتبر مصدراً غنياً بفيتامين K وحمض الفوليك، مما يساهم في تعزيز وظائف الدماغ ويقي من تجلط الدم.
- سمك السلمون: يحتوي على نسبة عالية من الأوميغا-3، مما يجعله مناسبًا لتعزيز صحة خلايا الدماغ.
- التوت البري يساعد في تقليل الالتهابات ويعمل على حماية المخ من الأضرار الناتجة عن التقدم في العمر.
- الكركم: يعزز من قدرة الجسم على مكافحة الالتهابات ويساهم في حماية الدماغ والذاكرة.
الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B
- يحافظ على صحة الأعصاب ويساهم في إفراز المواد الكيميائية الضرورية لعمليات التواصل العصبي في الجسم.
- كما أن فيتامين ب6 وب12 وحمض الفوليك يعززون كفاءة عمل الناقلات العصبية.
- وتعد اللحوم مثل لحم الديك الرومي ولحم الضأن، بالإضافة إلى المأكولات البحرية، والحمص، والبطاطس، والموز من أهم المصادر الغنية بهذه الفيتامينات.