تلعب الأطعمة التي نستهلكها دوراً مهماً في دعم صحة الدماغ، ويمكن أن تعزز بعض المهام العقلية مثل الذاكرة والتركيز ، بما أن الدماغ هو المركز الرئيسي للتحكم في الجسم، فهو المسؤول عن تنظيم نبضات القلب والتنفس والسماح لك بالحركة والشعور والتفكير، لذلك من الضروري الحفاظ على عقل نشط في أفضل حالاته.
هناك أنواع معينة من الأطعمة تساهم بشكل كبير في تعزيز صحة الدماغ والذاكرة.
الأسماك الدهنية
عندما يتحدث الناس عن الأطعمة المفيدة للدماغ، فإن الأسماك الدهنية غالبًا ما تكون في المقدمة.
يتضمن هذا النوع من الأسماك السلمون، والتروتة، والتونة، والرنجة، والسردين، وكلها تعتبر مصادر غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية.
القهوة
إذا كانت القهوة تجسد أبرز ما في صباحك، فسوف يسعدك معرفة أنها مفيدة جداً لدماغك حيث يمكن أن يسهم مكونان رئيسيان في القهوة، وهما الكافيين ومضادات الأكسدة، في تعزيز صحة الدماغ.
التوت الأزرق (معروف بالعنب البري)
يقدم التوت الأزرق العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك فوائد مخصصة للدماغ، يحتوي التوت الأزرق وفواكه التوت الداكنة الأخرى على الأنثوسيانين، وهي مجموعة من المركبات النباتية التي تتمتع بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
الكركم
- يمكن أن يكون مفيدًا للذاكرة، قد يساهم الكركمين في تعزيز الذاكرة لدى الأفراد الذين يعانون من مرض الزهايمر.
- قد يساهم أيضًا في التخلص من لويحات الأميلويد التي تعتبر من العلامات الرئيسية لهذا المرض.
- كما أنه يخفف الاكتئاب، حيث يعمل الكركمين على تعزيز مستويات السيروتونين والدوبامين، مما يؤدي إلى تحسين المزاج.
- وجدت إحدى الدراسات أن الكركمين قد يسهم في تحسين أعراض الاكتئاب والقلق عند استخدامه.