عمل مخلل الجزر بالطريقة الأسهل هو ما ستقومين به الآن ولن تحتاجي لشرائه مرة أخرى يعتبر مخلل الجزر من أشهر وأفضل أنواع المخللات حيث يتمتع بفوائد كبيرة للجسم وبما في ذلك تقوية العقل وتحسين القدرة على الرؤية ويمكن للجميع تحضيره بسهولة خاصة حيث يعد مثالياً لتناوله في وجبة الإفطار لأنه يساعد في فتح الشهية كما أنه سهل التحضير ويعتبر من أكثر المخللات المحبوبة لدى الصغار والكبار ويتميز بنكهته اللذيذة والمذاق المختلف.
طريقة تحضير الجزر المخلل
مكونات عمل المخلل
كيلو من الجزر.
لتر من المياه.
ربع فنجان من الملح.
اثنين كوب من الماء الدافئ.
كوب من الخل.
ملعقتين من السكر.
ربع كوب من الملح.
طريقة مخلل الجزر
- أولا ابدئي بتقطيع الجزر حسب الرغبة و يجب عليك تقشير الخضار بشكل جيد وغسله وتنظيفه.
- ثم ضعي كمية كبيرة من الماء على النار وأضيفي ملعقة من الملح.
- اتركيها على النار حتى تصل إلى درجة الغليان ثم قومي بإطفاء النار وأضيفي الجزر إليها.
- اتركي الجزر في هذا المحلول لمدة 10 دقائق ثم أخرجيه.
- ابدئي بإضافته وتصفيته جيدا ثم احضري برطمانا زجاجيا وضعي فيه كمية من الماء مع ملعقة من الملح وملعقة من السكر والخل.
- اخلطيهم جيدا ثم ضعي الجزر في البرطمان واحكمي إغلاقه واتركيه لمدة يومين.
- بعد ذلك يمكنك البدء بتقديم الإفطار مباشرة فهو يتميز بطعمه اللذيذ وفوائده العديدة.