يعد ساندويتش الجبنة من أكثر الخيارات شعبية بين الأطعمة المدرسية، لما يتميز به من سهولة في التحضير وتنوع في أنواع الجبنة إلا أن تناول الجبنة بكميات كبيرة قد يتسبب في بعض المشكلات الصحية، وفقاً لموقع «EAT THIS, NOT THAT».
الآثار السلبية لتناول الجبنة بشكل مفرط
1. الإصابة بالإمساك تحتوي الجبنة على نسبة مرتفعة من الدهون وقليلة الألياف، مما يمكن أن يبطئ عملية الهضم ويصعب مرور البراز عبر الأمعاء الإفراط في تناول الجبنة قد يؤدي إلى حركات أمعاء غير منتظمة، وشعور بعدم الراحة، والانتفاخ، وقد يسبب الإمساك المزمن على المدى الطويل.
2. الإصابة بحرقة المعدة الجبنة غنية بالدهون التي قد تسبب حرقة المعدة للأشخاص المعرضين لذلك يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الجبنة إلى إرخاء العضلة العاصرة للمريء السفلية، مما يسمح بحمض المعدة بالتدفق إلى المريء، مسبباً شعوراً بالحرقان في الصدر والحلق، وقد يتطور إلى مرض الارتجاع المعدي المريئي إذا استمر لفترة طويلة.
3. زيادة خطر الإصابة بالسرطان الإفراط في تناول الجبنة، خاصة الأنواع الغنية بالدهون، قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان الدهون المشبعة في الجبنة قد ترفع من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، كما تشير بعض الدراسات إلى علاقة بين استهلاك منتجات الألبان وزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والثدي.
4. الإصابة بالجفاف الجبنة تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم، مما يمكن أن يؤدي إلى الجفاف، الصداع، وقلة التبول من المهم شرب كميات كافية من السوائل عند تناول الجبنة لتجنب هذه المشكلات.
لذا، يجب على الأمهات الانتباه إلى كميات الجبنة التي يتناولها أطفالهن، والعمل على توازن النظام الغذائي للحفاظ على صحة جيدة.