الحواوشي من الوجبات السريعة التي يحبون تناولها الجميع من الكبار والصغار، ومن الوجبات التي يقبل عليها الكثيرون لشرائها من المطاعم والمحلات الجاهزة مما تعطي لهم رائحة مميزة وشهية لتناولها، ومن الوجبات التي تعطي طعم ومذاق خاص لدى الجميع مما يشتهون لها دائما، لذا ربات البيوت دائما يبحثون على طريقة عمل الحواوشي التي يتميز برائحة وطعم مميز مثل المحلات الجاهزة، ومكوناتها سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى جهد مبذول وهي عبارة عن عيش بلدى ولحمة مفرومة وبصل وبهارات متنوعة لتعطي طعم مميزة ورائحة شهية
أسهل طريقة عمل الحواوشي المصري السريع بتكات واسرار على أصوله
أشهر هذه الوصفات هي الحواوشي وهناك العديد من الأطباق التي اشتهر بها الشعب المصري، وكلها لها جذور في المطبخ المصري. إنها وجبة سريعة ولذيذة تتميز بنكهتها المميزة ورائحتها التي لا تقاوم
المقادير
- نصف كيلو من اللحم المفروم
- قطعة متوسطة من لية الخروف الضاني
- 3 عدد بصل مفروم ناعم
- 2 عدد فلفل أخضر
- واحدة من الفلفل الحار
- واحدة من الطماطم مبشورة
- فصين ثوم مهروس
- ملعقة من البهارات اللحمة
- ملعقة صغيرة من بودرة ثوم
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل
- ملعقة من الملح
- ملعقة من الفلفل الأسود
- عيش بلدى
طريقة تحضير الحواوشي المصري
الحواوشي من الأطباق التي يجدها الجميع مميزة للغاية لأنها تبرز لرائحتها اللذيذة والذكية التي تثير الشهية ونكهتها الرائعة التي يستمتع بها الجميع صغارا وكبار فهي من الأطباق التي نشتريها غالبًا في محلات وذلك لأنها تستخدم أسلوبًا خاصًا في التحضير والتوابل في هذا المقال سوف نوضح لك أسهل طريقة لعمل حواوشي.
- نقوم بتحضير اللحمة المفرومة مع نسبة من الدهون التي تعطي طعم خاص للحواوشي ونقلب المكونات
- نضيف البهارات والبصل والثوم والفلفل الأخضر المفروم مع المكونات اللحم ونقلب المكونات مع بعضهم
- نقوم بتقليب اللحم المفرومة مع البهارات والبصل جيداً حتي تتجانس المكونات مع بعضهم
- نقوم بفتح أرغفة العيش البلدى من المنتصف ونضع كمية مناسبة من حشوة اللحمة الحواوشي داخل رغيف العيش البلدى ونضغط قليل عليها
- تدخل الفرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتي تنضج وتصبح لونها ذهبي
- يقدم عيش الحواوشي المصري مع طبق من صوص الطحينة أو صوص الثومية وشبيسي البطاطس المقرمشة
طريقة عمل عجين الحواوشي
المقادير
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- كيلو واحد من الدقيق متعدد الاستخدامات
- ملعقة كبيرة من السكر الناعم
- ربع كوب من الزيت النباتي
- قليل من الملح
- ماء للعجن
طريقة التحضير
- الخطوة الأولى في صنع الحواوشي في المنزل هي خلط جميع المكونات معًا حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة.
- – تقسم العجة بعد ذلك إلى كرات صغيرة وتترك لترتاح لفترة قصيرة.
- بالنسبة للحشوة يتم تحضيرها من خلال مزج مكونات الفلفل والبصل واللحوم بعناية.
- – يفصل العجين ثم توضع الحشوة في المنتصف ثم تثبت وتدعم حتى تشكل شكل دائري.
- ثم نضع العجينة في طبق خبز ونخبزها على حرارة 180 درجة.