البصل يعتبر من الأطعمة الشائعة والمفيدة صحيا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات، ولكنه قد يكون ضارا لبعض الفئات من الناس، خاصة إذا تم تناوله بكميات كبيرة، وإليك بعض الفئات التي قد تتأثر سلبا بتناول البصل.
الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية
بعض الأشخاص قد يكون لديهم حساسية تجاه البصل أو مكونات معينة فيه قد يؤدي تناول البصل إلى ظهور أعراض الحساسية مثل الحكة، التورم، الطفح الجلدي، وصعوبة التنفس في بعض الحالات النادرة، قد تحدث تفاعلات حساسية مفرطة قد تكون مهددة للحياة.
مرضى القولون العصبي
البصل يحتوي على نسبة عالية من الفركتان (نوع من الكربوهيدرات غير القابلة للهضم)، والتي قد تسبب مشاكل هضمية لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي قد يؤدي تناول البصل إلى زيادة الغازات، الانتفاخ، والإسهال أو الإمساك.
الأشخاص الذين يعانون من حرقة المعدة أو ارتجاع المريء
البصل يمكن أن يزيد من حرقة المعدة لدى بعض الأشخاص، خاصة إذا كان نيئا البصل يحتوي على مكونات تهيج بطانة المعدة والمريء، مما يزيد من الشعور بالحرقة ويعزز من أعراض الارتجاع المعدي المريئي.
مرضى ضغط الدم المنخفض
على الرغم من أن البصل قد يساعد في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاعه، إلا أنه قد يكون ضارا لمن يعانون من انخفاض ضغط الدم، وتناول كميات كبيرة من البصل قد يؤدي إلى هبوط إضافي في ضغط الدم، مما قد يسبب دوارا أو إغماء.
الأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم
يحتوي البصل على مركبات مثل الكيرسيتين التي قد تؤثر على تخثر الدم، إذا كنت تتناول أدوية مميعة للدم مثل الوارفارين، فقد يزيد تناول كميات كبيرة من البصل من خطر النزيف.
النساء الحوامل والمرضعات
بالرغم من أن البصل ليس مضر في حد ذاته للحمل أو الرضاعة، إلا أن تناوله بكميات كبيرة قد يزيد من الغازات والانتفاخ، وهو ما قد يكون غير مريح خلال هذه الفترات كما أن البصل يمكن أن يؤثر على طعم حليب الأم مما قد يجعل بعض الأطفال الرضع يتجنبون الرضاعة.