على الرغم من أنه لا يعد حل سحري لفقدان الوزن، تشير الأبحاث الحديثة إلى أن شرب القهوة يمكن أن يكون إضافة مفيدة للنظام الغذائي للأشخاص الراغبين في خسارة بعض الكيلوغرامات، وذلك بفضل قدرتها على تنظيم الشهية وتعزيز عملية التمثيل الغذائي، كما ورد في موقع Mind your Body Green.
أسباب فقدان الوزن
لا يقتصر شرب فنجان من القهوة في الصباح على الحصول على جرعة سريعة من الكافيين فحسب، بل يمكن أن يسهم أيضًا في تعزيز فقدان الوزن، حيث أن القهوة:
تقلل الشهية
- تشير اختصاصية التغذية كيلي جونز إلى أن القهوة قد تلعب دورًا في تقليل الشهية لدى بعض الأشخاص.
- في الحقيقة، تظهر الأبحاث أن تناول القهوة حتى أربع ساعات قبل الوجبة قد يساهم في تقليل كمية الطعام المستهلك.
- وتشير ويتني كراوتش، اختصاصية تغذية متكاملة، إلى أن القهوة تنشط أيضًا جزءًا من الجهاز العصبي اللاإرادي، والذي ثبت أنه يقلل من الشعور بالجوع ويزيد من الشعور بالشبع.
تعزز التمثيل الغذائي
- أظهرت بعض الدراسات أن الخصائص التي تساعد القهوة في إنقاص الوزن قد ترتبط بتأثيراتها على توازن الطاقة.
- وبصورة أكثر دقة، يُعتقد أن القهوة تعزز من استهلاك السعرات الحرارية التي يحرقها الجسم يوميًا.
- توضح كراوتش أن “الدراسات تشير إلى أن تناول الكافيين قد يُسهم في زيادة حرق السعرات الحرارية بمعدل يتراوح بين 80 إلى 150 سعرة حرارية”.
- تظهر الدراسات أن الأفراد الذين يمتلكون نسبة دهون أقل في الجسم يواجهون صعوبات أكبر في حرق السعرات الحرارية مقارنة بمن لديهم نسب أعلى من الدهون.