يعتبر الخبز الفينو من أشهر أنواع المخبوزات التي يفضلها الكثيرون، ويعد من المكونات الأساسية في معظم المنازل، يتميز هذا النوع من الخبز بسهولة تحضيره وقابليته لحشو أنواع متعددة مثل الجبن أو الشوكولاتة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للرحلات والنزهات، كما يمكن استخدامه في تحضير سندويتشات مثل الكبدة الإسكندراني، ويمكنك صنعه في المنزل بكل سهولة وبالأحجام والأشكال التي تفضلينها، سواء صغيرة أو متوسطة أو كبيرة، من خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية ستتعرفي على التفاصيل.
مكونات تحضير خبز الفينو
لتحضير خبز الفينو الطازج واللذيذ، والذي يمكن تقديمه في المدرسة لضمان صحته ونظافته، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
– 1 كيلو دقيق متعدد الاستخدامات
– 2 كوب من الحليب الدافئ أو الماء
– رشة ملح
– ½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
– ملعقة خل
– ½ ملعقة صغيرة من السكر
– ¼ كوب زيت
– ملعقة كبيرة خميرة فورية
طريقة تحضير خبز الفينو في الفرن
لتحضير خبز الفينو وزيادة قيمته الغذائية، يمكنك إضافة مكونات إضافية مثل البيض أو السمسم، اتبعي الخطوات التالية:
1. ضعي الدقيق في وعاء عميق، ثم أضيفي جميع المكونات ما عدا الحليب.
2. اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس.
3. أضيفي الحليب تدريجيا واعجني حتى تحصلين على عجينة طرية وغير لاصقة.
4. شكلي العجينة إلى كرات حسب الحجم المرغوب، ثم افرديها ولفيها على شكل رول.
5. ضعي الأرغفة في فرن ساخن حتى تنضج وتكتسب لونا ذهبيا، ثم اخرجي الصاج واتركي الأصابع لتبرد.
نصائح للحصول على خبز فينو مثالي
لتحقيق أفضل نتائج عند تحضير خبز الفينو، تأكدي من استخدام مكونات طازجة واتبعي خطوات التحضير بدقة، كما يمكن تعزيز النكهة والقيمة الغذائية بإضافة مكونات مثل السمسم أو البيض، لضمان نضج الخبز بشكل متساوي، تأكدي من تسخين الفرن جيدا قبل إدخال الأرغفة.