تعد أوراق الكاري من أهم النباتات التي تحتوي على العديد من الفوائد لجسم الإنسان أهمها أنها تعمل على تنظيم السكر في الدم، ويذكر أن نبات الكاري يستخدم بشكل كبير في الأطباق الهندية، وذلك يرجع إلى أن موطن شجرة الكاري تعود إلى الخليج الهندي فهي شجرة شبه استوائية، وقد حرص الهنود على استخدام أوراق الكاري كبديل طبي لاحتوائه على بعض الخصائص العلاجية فضلًا عن استخدامه في الأطباق الهندية، ولمعرفة المزيد عن فوائد أوراق الكاري تابعونا من خلال بوابة الزهراء.
فوائد أوراق الكاري
كشفت الدراسات الحديثة أن أوراق الكاري تحتوي على العديد من المعادن التي تساهم في الحفاظ على جسم الإنسان، وأهم فوائد أوراق الكاري كما التالي:
- تساعد على الحفاظ على مستوى السكر في الدم لاحتوائها على معدن النحاس والحديد.
- كما تم الإشارة إلى كونها تعمل على التخلص من الكربوهيدرات مما يساعد الكبد والكلى على العمل بشكل طبيعي.
- تعمل أوراق الكاري على خفض الإجهاد على خلايا البنكرياس نتيجة الجزيئات الحرة.
- تساهم بشكل كبير على تقليل الوزن الذي يعد من أهم أسباب مرض السكر.
كيفية استخدام أوراق الكاري لعلاج السكر
يمكن استخدام أوراق الكاري من أجل علاج مرض السكر من خلال إحدى الطريقين الآتية:
- الطريقة الأولى: عن طريق تحميص الأوراق وطحنها وإدخالها في وجبات الطعام اليومية.
- الطريقة الثانية: من خلال مضغ أوراق الكاري للاستفادة من خصائصها بشكل أفضل.