الحلبة واحدة من أبرز التوابل المستخدمة في المطبخ الهندي والعالمي تشتهر الحلبة بخصائصها الصحية المتنوعة حيث تحتوي على مضادات أكسدة ومضادات التهاب تجعلها من المكونات الفعّالة في الطب الطبيعي تستخدم بذور الحلبة، التي تتميز بطعمها اللاذع كعلاج طبيعي للعديد من المشكلات الصحية. وللاستفادة القصوى من فوائدها ينصح بنقع ملعقتين صغيرتين من بذور الحلبة في كوب من الماء طوال الليل ثم تصفيته وتناول ماء الحلبة صباحًا على معدة فارغة.
مشروب بسيط متوفر في الأسواق ورخيص الثمن يمتص السكر
تقدم الحلبة فوائد صحية عديدة، منها دعم عملية الهضم بفضل خصائصها المضادة للالتهابات مما يساعد في تخفيف حرقة المعدة، والتخلص من الإمساك والديدان المعوية بفضل محتواها الغني بالألياف كما يحتوي الزنجبيل على مركب الجلاكتومانان والبوتاسيوم، الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم ويقي من ارتفاعه علاوة على ذلك، تسهم الحلبة في خفض مستويات الكوليسترول الضار بينما تحافظ على مستوى الكوليسترول الجيد، وتخفف من آلام المفاصل بفضل خصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات، فإذا كنت تبحث عن طريقة طبيعية لتحسين صحتك العامة، فإن دمج الحلبة في نظامك الغذائي من خلال تناول ماء الحلبة بشكل منتظم يمكن أن يوفر لك نتائج ملحوظة في تحسين وزنك وصحة جهازك الهضمي والقلبي.