يعتبر الموز من أكثر الفواكة الذي يحبها الكبار والصغار،حيث يكون له فوائد عديدة للجسم لأنه يحتوي علي ڤيتامينات تقوي من صحة الجسم، ولكن تتعرض للسواد بسرعة مما يؤدي إلى أنها تتلف،و يبحث الكثير من الأشخاص على طرق صحيحة وآمنة حتى نقوم بالحفاظ علي الموز من السواد دون التأثير على نكهته،وفي هذا المقال نتكلم عن الطرق الذي يجب أن نفعلها حتى نحافظ على الموز من السواد.
طريقة حفظ الموز من السواد بإستخدام الإسترتش
هناك طريقة لحفظ الموز لفترة طويلة وهي طريقة الإسترتش، حيث نقوم بلف الموز بالإسترتش من نهاية كل ثمرة ويعد الإسترتش مادة ممتازة ويحافظ على الموز لفترة طويلة دون أن يعرضه للتلف أو الفساد ولكن يجب علينا شراء موز غير ناضج تماماً حتى يكون لون العنق اخضر،ويمكننا أيضاً تخزين الموز عن طريق تقشيره وتقطيعه إلى شرائح ثم نضع إليها ليمون ونضعه في أكياس محكمة الغلق ونقوم بحفظه في الفريزر ويكون جاهز لعمل العصير والحلويات أيضاً.
طريقة حفظ الموز من السواد بإستخدام ورق القصدير
يجب علينا عند شراء الموز أن نشتري الموز غير الناضج حتى نحافظ عليه لأطول فترة ممكنة ونقوم بلف الموز الأخضر بورق الألومنيوم ،ثم نقوم بحفظه داخل الثلاجه على درجة حرارة مرتفعة، فورق الألمنيوم يحفظ الموز دون التأثير على نكهته ويكون جاهز في أي وقت للطعام أو عمل وصفات به.