الجبن لها استخدامات عديدة حيث انه هناك أكثر من مائة نوع من الجبن ينتشر ولكل نوع جبن هناك استخدامات له فيمكن تناول الجبن كطعام أساسي خاصة في وجبات الفطور والعشاء أيضًا وتدخل أيضا في صنع الوجبات الأخرى حيث يمكن إضافة الجبن مثل الموتزريلا أو الشيدر إلى اي طعام أخر فتضيف له طعم مميز ويزيد من جمال ولذة الطعام بسبب طعم الجبن خاصة اذا تم وضعها في الفرن واصبحت ذاهبة ولها لون ذهبي
كيفية عمل الجبن الشيدر في المنزل
تعد الجبن الشيدر من أكثر الأطعمة التي لها لذة وطعم مميز فتضيف إلى الطعام شكل وطعم أجمل ولكن أصبح سعرها الآن مرتفع للغاية ولكن سنعرف اليوم طريقة عملها بالمنزل وتوفير المال وضمان طعمها وجودتها وعدم إضافة إي اشياء أخرى ضارة بالمكونات الآتية:
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
3 ملاعق كبيرة من الطحين
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من بودرة الخردل
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كوب ونصف من كريمة الطبخ
كوب من الجبن الشيدر المبشور
طريقة عمل ومكونات الجبن الشيدر بالمززل
في قدر على نار متوسطة قم بإذابة الزبدة عندما تذوب وأضف الطحين وقلب المزيج باستمرار حتى يصبح لونه ذهبيا ثم أضف الملح وبودرة الخردل و الفلفل الأسود إلى المزيج واستمر في التقليب لدمج التوابل و ببطء أضف كريمة الطبخ إلى الرو مع التحريك المستمر لتجنب تكون كتل واستمر في الطهي على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج في الغليان ويصبح سميك ثم أضف كوب من الجبن الشيدر المبشور إلى المزيج واستمر في التحريك حتى يذوب الجبن تماما ويصبح المزيج ناعم