يعتبر البحث عن سكينة حادة من أبرز الأمور التي تهتم بها ربات المنازل، وذلك لتسهيل عملية تقطيع الخضروات والفواكه واللحوم بمختلف أنواعها، لذلك يعطى اهتمام خاص لسن السكاكين ومقصات المطبخ حتى لا تضطر ربات المنازل للانتظار طويلا أثناء تحضير الوجبات المتنوعة، ومن هنا حرصنا على تقديم طرق مميزة لسن السكاكين دون الحاجة إلى شراء مسن جديد.
طريقة مضمونة لسن السكاكين بورق الفويل
أصبح من السهل جدا شحذ السكاكين في المنزل باستخدام ورق الألومنيوم، يمكن تمرير السكين على ورقة الألمنيوم الموضوعة على الرخام بسهولة عدة مرات، كما يمكنك اتباع نفس الخطوات لشحذ المقصات بأنواعها بكل يسر.
طرق متنوعة لسن السكاكين والمقصات
توجد طرق متعددة وسريعة لت sharpen السكاكين، منها:
- استخدمي الجزء الخلفي لفنجان من البورسلين، ثم قومي بتمرير السكين عليه عدة مرات للحصول على حافة حادة تشبه الموس بدون أي جهد.
- يمكنك استخدام أي حائط من الأسمنت ثم قم بتمرير السكين أو المقص عليه عدة مرات حتى تحصل على حافة حادة بسهولة.
- استخدام قطعة من ورق الصنفرة الجديد لتشغيل السكين عليها بسهولة وبدون أي جهد.
- يمكنك استخدام قطعة صغيرة من السيراميك المكسور لتعويض حافة السكين وجعلها حادة بسهولة من المرة الأولى.
طرق الحفاظ علي السكاكين
- تجنب غسل السكاكين في غسالة الأطباق، لأنها تعرض السكين لمدة طويلة من الحرارة الشديدة وتدفق الماء المستمر وسائل التنظيف، وهو ما يعني تعرض السكاكين للصدأ والاصفرار.
- ل غسل السكين وشطفه على الأقل بعد الاستخدام مباشرة لتجنب الاضطرار إلى كشط الطعام الجاف والملتصق بحواف السكين لاحقًا.