تعتبر البطاطس من الأكلات التي يفضلها الجميع، وإضافة البهارات لها تجعل لها مذاق مميزا ويحبها الاطفال كثيرا ويمكن شراء هذه التوابل في العدة من الخارج، ولكن يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة، وفي نفس الوقت يكون لها طعم لذيذ، وفي السطور التالية سنتعرف على طريقة عمل خطلة توابل البطاطس بخطوات سهلة.
خلطة توابل للبطاطس
المكونات
- معلقة كبيرة من الكاري
- معلقة كبيرة من البابريكا
- معلقة كبيرة من البصل الباودر
- معلقة كبيرة من الثوم الباودر
- معلقة كبيرة من الملح
- معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
- معلقة صغيرة من من الكمون المطحون
- معلقة صغيرة من الكزبرة
- معلقة صغيرة من الشطة حسب الرغبة
الطريقة
- أولًا، يتم تحريك جميع هذه المكونات، معًا وأفضل طريقة يمكن استخدامها أن نضع هذه المكونات داخل المطحنة الكهربائية، حتى تمتزج بشكل أفضل وتكون جاهزة.
- ومن ثم يجب إحضار وعاء مناسب لوضع جميع المكونات فيه.
- بعد ذلك تكون خلطة توابل البطاطس جاهزة للاستخدام.
- قومي باستخدامها من خلال رشها علي البطاطس بعد قليها.
سر نجاح خلطة بهارات البطاطس المقلي
- لكي تكون خلطة التوابل ناجحة يجب عليك من الالتزام بالمقادير بشكل متساوي، وعدم التغيير فيها سواء بالزيادة أو بالنقص لكي لا يؤثر ذلك على طعم البطاطس ويكون لها مذاق متكافئ.
- من الأفضل اختيار المكان المناسب لتخزين توابل البطاطس المقلية لكي تكون لها رائحة مميزة، والأفضل أن يتم تخزينها داخل برطمان من الزجاج لكي لا تكتسب أي رائحة.
فوائد خلطة بهارات البطاطس المقلي
- تعمل بهارات البطاطس المقلي على تسهيل عمليه الهضم، لذا فهي مهمة لمرضى عسر الهضم بسبب وجود الكاري.
- تساعد بهارات البطاطس المقلي على إبطاء عملية الشيخوخة بسبب وجود البابريكا.