يعاني العديد من الأشخاص من صعوبة في تقشير البيض المسلوق بشكل صحيح، مما يؤدي إلى عدم خروج البيضة من قشرتها سليمة تمامًا، وقد يدفعهم ذلك للتخلي عن تناولها في بعض الأحيان، حيث يعتبر تناول البيض المسلوق مفيدًا للصحة، حيث يساعد بدء يومك ببيضة مسلوقة على الإفطار في تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك، ويمنحك شعورًا بالشبع لفترة أطول، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائيةوفقًا لموقع “ديلي ميل” البريطاني، هناك 12 حيلة ستساعدك على تناول البيض المسلوق بسهولة، دون إضاعة الوقت في محاولة تقشيره، وهي كالتالي:
خطوات تقشير البيض بالطريقة الصحيحة
1- يسهل إخراج البيض القديم من القشرة أكثر من البيض الطازج.
2- إن إضافة ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى الماء المغلي يجعل تقشير البيض أسهل في التقشير.
3- غلي الماء قبل وضع البيض يسهل تقشير قشر البيض.
4- إضافة ربع كوب من الخل وقليل من الملح إلى الماء المغلي لتسهيل التقشير.
5- أضف القليل من الزيت إلى ماء السلق لتسهيل تقشير البيض.
6- بعد السلق مباشرة، ضع البيض في وعاء من الثلج لتسهيل تقشيره.
7 – ضع البيض المسلوق في الوعاء وحركه ذهابًا وإيابًا حتى تتقشر قشوره.
8 – من واقع خبرتي، فإن النفخ على البيض بعد السلق مباشرةً من أكثر الطرق فعالية لتسهيل تقشيره.
9- استخدم ملعقة لإزالة القشرة من البيضة.
10- اضغط برفق على القشرة الخارجية للبيضة قبل الغليان لتسهيل تقشيرها.
11-سلق البيض على البخار يجعل عملية تقشيره أسهل.
12. يُعتبر استخدام جهاز الطهي الكهربائي المتعدد الوظائف من الخيارات المثالية لسلق البيض.