في عالم الفواكه يوجد نوع نادر يعتبر بمثابة الكنز الذي يبحث عنه الأغنياء إنه بطيخ الدينسوكي الذي يشتهر بلونه الداكن وطعمه الاستثنائي ، ويُعرف هذا البطيخ بأنه أغلى نوع في العالم حيث يصل سعر الواحدة منه إلى 6000 دولار ، فهل يستحق هذا البطيخ كل هذه التكلفة؟ دعونا نستكشف ما يميز بطيخ الدينسوكي.
أين يُزرع بطيخ الدينسوكي
يُزرع بطيخ الدينسوكي بشكل رئيسي في اليابان وتحديداً في منطقة “هيميجي” بمحافظة هيروشيما ، وتتميز هذه المنطقة بتربة غنية ومناخ مثالي لزراعة هذا النوع الفاخر من البطيخ.
طريقة زراعة بطيخ الدينسوكى
تتطلب زراعة بطيخ الدينسوكي عناية دقيقة ومهارات متخصصة وتشمل خطوات الزراعة
- يتم اختيار بذور ذات جودة عالية حيث تُعتبر هذه الخطوة حاسمة لضمان إنتاج بطيخ ممتاز.
- تُعد التربة بعناية حيث يتم إضافتها إلى العناصر الغذائية اللازمة لضمان نمو صحي.
- يحتاج البطيخ إلى ري منتظم ورعاية مستمرة بما في ذلك تقليم النباتات لضمان حصول كل ثمرة على الضوء الكافي.
- يتم حصاد البطيخ عندما يصل إلى مرحلة النضج المثلى حيث يُعتبر البطيخ جاهزاً للحصاد عندما يكون لونه داكناً وقوياً.
خصائص بطيخ الدينسوكي
يتميز بلونه الأسود اللامع وقشرته السميكة ويزن عادة حوالي 11 كيلوغراماً ويمتاز بمذاق حلو ومقرمش ويُعتبر من أفضل أنواع البطيخ طعماً.
فوائد بطيخ الدينسوكي الصحية
فوائد البطيخ الصحية متعددة وهامة للإنسان وهى
- يحتوي على نسبة كبيرة من الماء مما يساعد على ترطيب الجسم.
- يحتوي على البيتاكاروتين وفيتامين C مما يعزز جهاز المناعة.
- يحتوى على ألياف تساعد على تحسين عملية الهضم.
- يساعد في خفض ضغط الدم لاحتوائه على الأحماض الأمينية مثل السيترولين.
سبب غلاء سعره
تتعدد الأسباب وراء ارتفاع سعر بطيخ الدينسوكي منها
- تُزرع كميات محدودة من هذا النوع من البطيخ مما يزيد من قيمته.
- تتطلب زراعته تقنيات متقدمة ورعاية دقيقة مما يزيد من تكاليف الإنتاج.
- يُعتبر رمزاً للفخامة مما يزيد من الطلب عليه في الأسواق الفاخرة.