يعد الموز من أكثر الفواكه شعبية حول العالم، فهي ليست فقط لذيذة ومغذية، بل تعد أيضًا خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة ولكن ماذا لو كان بإمكانك تخزين 1000 موزة لسنوات طويلة دون أن تفقد جودتها؟ هذا المقال يقدم لك طريقة فعالة وسهلة لتخزين الموز بشكل احترافي، بحيث تكون متاحة لك في أي وقت، مما يساعدك على توفير الوقت والمال.
طريقة تخزين الموز في الثلاجة أو الفريزر لسنوات
الأدوات المطلوبة:
- أكياس تخزين محكمة الإغلاق أو حاويات بلاستيكية
- ورق زبدة أو أطباق للتفريز
- علامة لتدوين التاريخ
الخطوات:
- اختر موزات ناضجة ولكن غير مهروسة ويجب أن تكون القشرة خالية من العيوب الكبيرة أو البقع الداكنة.
- اغسل الموز تحت الماء البارد لإزالة الأتربة.
- ثم جففها بلطف باستخدام منشفة نظيفة ويمكنك اختيار تقشير الموز قبل التخزين لتسهيل استخدامه لاحقًا وإذا كنت تفضل ترك القشر، فلا بأس بذلك.
- للتخزين في الفريزر: إذا قررت تقشير الموز، يمكنك قطعها إلى شرائح أو تركها كاملة.
- ضع الموز في أكياس تخزين محكمة الإغلاق أو حاويات بلاستيكية رتأكد من إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء لتجنب تجمد الموز معًا
- للتخزين في الثلاجة: يفضل تخزين الموز غير المقشر في أكياس ورقية، ثم وضعها في الثلاجة و ستؤدي درجة الحرارة الباردة إلى إبطاء نضوجها.
- ضع أكياس الموز أو الحاويات في الفريزر.
- تأكد من تدوين تاريخ التخزين على الأكياس أو الحاويات لتتبع مدة التخزين.
- يمكن تخزين الموز في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر و لاستخدامها، أخرج الكمية المطلوبة واتركها تذوب في الثلاجة أو على المنضدة.
- استخدمها في العصائر، الكعك، أو كوجبة خفيفة.
نصائح إضافية:
- تجنب تجميد الموز المفرط النضج: حاول تجميد الموز عندما يكون في حالة مثالية لضمان أفضل طعم.
- التخزين في الثلاجة: يعتبر خيارًا جيدًا لتأخير النضوج، لكن يجب استهلاك الموز المخزن في الثلاجة في غضون أسبوعين.
بهذه الطريقة، يمكنك تخزين الموز في الثلاجة أو الفريزر والاستمتاع بها على مدى سنوات، مما يوفر عليك الوقت والجهد في تحضير الوجبات.