تعتبر البطاطس المدخنة من ألذ وأشهى الأكلات التي يفضلها العديد من الأشخاص، لذلك تبحث ربات البيوت عن طريقة سهلة وناجحة لتحضيرها، لذا سوف نعرض لكم في هذا المقال أسهل وأبسط طريقة لتحضير بطاطس مدخنة شهية ولذيذة باتباع خطوات بسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها الصحيحة حتى تحصلين على أفضل النتائج عند تحضيرها بهذه الطريقة المميزة الصحية، جربيها الآن في منزلك وفرحي أفراد أسرتك، وتباهي أمام ضيوفك بصنع ألذ وأغرب الوصفات التي سيتسأل عنها الجميع بمجرد تذوقها، كما أن الوصفة لذيذة ومغذية وفي نفس الوقت صحية.
طريقة عمل البطاطس المدخنة
يمكنك تحضير البطاطس المدخنة في المنزل بكل سهولة ويسر، وذلك من خلال إحضار بعض المكونات، وإتباع عدد من الخطوات البسيطة، وهذه الخطوات على النحو التالي:
المكونات
هناك بعض المكونات التي يجب عليك تحضيرها قبل البدء في إعداد هذه الوسفة الشهية، وهذه المكونات كما يلي:
- بطاطس محمرة صوابع
- بصلة
- بقدونس
- كسبرة
- شبت
- ملح
- فلفل أسود
- مرقة دجاج فورية
الخطوات
يمكن تحضير وصفة البطاطس المدخنة بكل سهولة من خلال القيام بالخطوات التالية:
- أحضري بطاطس محمرة صوابع الكمية حسب رغبتك، مقلية ف زيت غزير أو ف الأير فراير.
- ومن ثم، قومي بإحضار بولة ضعي بصلة جوانح مع رشة خضرة مشكلة (بقدونس و كسبرة و شبت).
- ثم أضيفي ملح و فلفل أسود و ظرف مرقة دجاج فورية، وقلبي جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد.
- ضعي لبطاطس المحمرة الساخنة بالمكونات وقلبي.
- اشعلي فحمة على نار جانبية، ثم ضعيها ف نص البولة وضعي عليها نقطة زيت.
- اغلقي البولة بشكل جيد بغطا أو فويل حوالى 10 دقايق، ثم قدمها مع كفتة و كباب أو فراخ مشوية أو حمام محشى فريك.