تعتبر الأسماك مصدرًا غذائيًا غنيًا بالبروتينات والأحماض الدهنية الصحية، ولكن ليس كل أنواع السمك آمنة للاستهلاك، وبعض الأنواع تحتوي على مستويات عالية من الملوثات أو السموم، مما قد يشكل خطرًا على الصحة، ولذا من المهم أن تكون على دراية بالأنواع التي يجب تجنبها للحفاظ على صحتك وسلامتك.
سمك القرش
سمك القرش هو أحد الأنواع الأكثر خطورة بسبب احتوائه على كميات مرتفعة من الزئبق، وهو معدن ثقيل يمكن أن يؤثر سلبًا على الجهاز العصبي، وقد يتسبب تناول سمك القرش في مشاكل صحية خطيرة، لذا ينصح بشدة بتجنب هذا النوع من السمك، بالإضافة إلى الزئبق يمكن أن يحتوي سمك القرش على مواد سامة أخرى، مما يجعله خيارًا غير آمن.
سمك المارلن
مثل سمك القرش، يحتوي سمك المارلن أيضًا على مستويات مرتفعة من الزئبق، ويعرف المارلن بمذاقه الشهي، ولكنه يمكن أن يتسبب في مشكلات صحية خاصة للأطفال والحوامل، ويعتبر تناول المارلن بشكل متكرر قد يؤدي إلى تراكم الزئبق في الجسم، مما يعرضك لخطر التسمم، ومن الأفضل البحث عن بدائل صحية أكثر أمانًا.
سمك التونة خصوصًا الكبيرة
التونة من الأنواع الشائعة التي يفضلها الكثيرون، ولكن الأنواع الكبيرة منها تحتوي على كميات مرتفعة من الزئبق أيضًا، ولكن يوصى بتناول التونة الصغيرة أو استهلاكها بشكل معتدل لتجنب المخاطر الصحية، يمكن أن يتسبب تناول كميات كبيرة من التونة الكبيرة في مشاكل صحية على المدى الطويل، لذا يجب توخي الحذر.
السمك المستزرع
مثل سمك السلمون المستزرع، يحتوي على مواد كيميائية ومبيدات حشرية يمكن أن تضر بالصحة، ويفضل اختيار السمك البري الذي يتم صيده من المياه الطبيعية، حيث يكون أقل عرضة للتلوث، ومن الضروري التحقق من مصادر الأسماك والتأكد من جودتها قبل تناولها.
الحفاظ على صحتك
تجنب الأنواع المذكورة أعلاه سوف يساعدك في الحفاظ على صحتك، ولذلك حاول اختيار الأسماك الأقل تلوثًا والمأخوذة من مصادر موثوقة، واستمتع بفوائد الأسماك دون المخاطرة بصحتك بتوخي الحذر، حيث يمكنك أن تضمن لنفسك ولعائلتك غذاءً صحيًا وآمنًا.