تعد مشكلة زيادة الملح في الطعام من أهم المشاكل التي تواجه العديد من ربات البيوت، وقد يؤدي ذلك إلى إفساد الطعم وعدم استطاعة الأشخاص تناوله نتيجة الملح الزيادة، كما أنه في حالة العزومات قد تسبب مشكلة زيادة الملح إحراج كبير لربة المنزل، ولهذا يتم البحث بشكل مستمر على إيجاد حل لمشكلة الملح الزيادة في الطعام، وتوجد العديد من الطرق التي يمكن بها التخلص من الملح الزيادة في الطعام، وسوف نقوم باستعراض أهم طرق التخلص من الملح الزائد في الطعام في التالي.
طريقة التخلص من الملح الزائد
يذكر أنه يحدث في كثير من الأحيان أن تنتهي ربة المنزل من إعداد الطعام لتكتشف أن الملح زيادة في الطعام، ويمكن التخلص من مشكلة الملح الزائد من خلال استخدام إحدى الطرق التالية:
- الطريقة الأولى: استخدام البطاطس النية حيث يمكن استخدام بطاطس صغيرة الحجم وتقطيعها إلى مكعبات ثم وضعها داخل الطعام على النار، حيث تعمل البطاطس على امتصاص الملح الزائد من الطعام ويصبح مذاقه جيد.
- الطريقة الثانية: استخدام السكر الأبيض حيث يجعل السكر الأبيض الطعم متوازن في الطعام، وذلك من خلال إضافة ملعقتين من السكر إلى الطعام من أجل تخفيف مذاق الملح.
طريق أخرى للتخلص من الملح الزائد في الطعام
توجد كذلك العديد من الطرق للتخلص من الملح الزيادة في الطعام، أهمها التالي:
- مكعبات الجزر من خلال وضع مكعبات الجزر في الوصفة وتركها لمدة ربع ساعة على النار.
- الخل والزيت حيث يتم إضافة ملعقة من الخل الأبيض أو الزيت إلى الطعام لتقليل مذاق الملح.