يعد الكيك من أشهى أنواع الحلويات المفضلة إلى جميع الأشخاص، حيث يحتوي على مذاق لذيذ وشهي، ويذكر أنه يتم تحضيره بطرق ومكونات سهلة، ولكن توجد بعض المكونات التي يتم استخدامها من أجل الحصول على لون ذهبي لامع للكيك، بالإضافة إلى أنه يضيف قوام هش ورائع، حيث قد يعاني الكثير من الأشخاص عند القيام بتحضير الكيك من كونه ليس هش من الداخل، ولهذا يمكن إضافة ملعقة من الزبادي أو الخل من أجل إضافة قوام هش وقطني في الكيكة من الداخل.
مكونات تحضير كيك هش
يمكن تحضير الكيك في المنزل بطريقة سهلة من خلال استخدام مجموعة من المكونات البسيطة، وأهم تلك المكونات كما التالي:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير الكيك
يمكن تحضير الكيك الهش بدون أن يهبط من خلال اتباع الخطوات التالية:
- القيام بإحضار الخلاط الكهربائي ثم وضع كل من الزيت والزبدة والسكر والبيض.
- تضاف إلى المكونات الفانيليا والخل الأبيض وتضرب بشكل جيد.
- القيام بإضافة كل من الزبادي إلى المكونات مع إعادة الضرب مع أخرى.
- إضافة البيكنج بودر إلى الدقيق ونقلب بشكل جيدة ثم تقوم بإحضار وعاء ونضع به الخليط ثم نقوم بإضافة الدقيق بشكل تدريجي إلى المكونات.
- نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزيت ثم يوضع الخليط بها ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها حتى تنضج.